Tako kot so rastline in živali razvrščene kot kraljestvo, obstaja tudi kraljestvo gliv. V kraljestvo gliv spadajo gobe, plesni, plesni, kvas in rje. To so včasih koristne za človeka, na primer plesni, iz katerih nastajajo modri sir in kvasovke, ki izdelujejo pivo in kruh, ali pa lahko uničijo naše prehranske pridelke s praškino plesnijo, jabolčno lusko in vejico. Gobe so lahko užitne ali strupene. Nekatere glive lahko naredijo penicilin, druge pa športno stopalo - resnično so dvorezni meč.
zasluga: Mike Watson / moodboard / Getty ImagesMušnice, ki rastejo na mahovem hlodu.Kaj je gliva?
Za glive je bilo prvotno mišljeno, da so povezane z rastlinami, zdaj pa so priznane kot svoje kraljestvo. Njihove celice imajo običajno jedro, vendar za razliko od rastlin nimajo klorofilov in zato ne morejo proizvajati svoje hrane. Večcelične oblike imajo pogosto veje, imenovane hypha. Kvas je enoceličen in ima žilave celične stene. Glive se razmnožujejo s sporami, ki se razpršijo skozi veter, vodo ali živali in rastejo le, če pristanejo na ustreznem viru hrane. Spore so zelo stabilne in bodo ostale sposobne preživeti, dokler okoljski pogoji ne bodo ugodni za proizvodnjo hif.
Glivična okolja
Glive najdemo v vseh ekoloških nišah, zato je težko določiti en sam niz rastnih pogojev za vse glive. Prav tako uspevajo v hladilnicah kot v gozdnih gozdovih ali na živalih in vrtnih rastlinah. Medtem ko večina raje temperaturno območje od 70 do 90 stopinj Fahrenheita, obstajajo vrste, ki jih najdemo pod 32 stopinj, druge pa pri 150 stopinjah. Večina gliv raje vlažna mesta, vendar so spet izjeme, na primer glive, ki rastejo na posušenih zrnih. Gobe imajo radi temne, toda rja in plesen lahko rastejo na sončni svetlobi. Okoljske zahteve so značilne za glive.
Užitne glive: Gobe
Zasluge: iammacintosh / iStock / Getty ImagesŠičike gobe lahko gojimo doma.Kitajci gojijo gobe že več kot tisoč let. Del, ki ga zaužijemo, je plodno telo in pod pokrovčkom ima spore, namenjene razpršitvi. Plodno telo je pritrjeno na glivične hife znotraj ustreznih rastnih medijev. Gobe ostrig in šiitake rastejo na hlodih, medtem ko gumb in portobellos rasteta v kompostiranih gnojih. Gobe imajo raje hladne, vlažne in temne razmere pri 55 do 60 stopinjah Fahrenheita, ki jih lahko pogosto podvajamo doma v kleti ali omari.
Koristne mikorizne glive
Mikorizne glive živijo v simbiotskem razmerju s koreninami rastlin, dreves in večino prehranskih rastlin. Hife povezujejo neposredno s celičnimi stenami korenin. Rastline izdelujejo sladkorje, ki jih mikorize potrebujejo. V zameno glivične hife - ki se lahko razširijo tudi dlje od koreninskega sistema - oskrbujejo rastlino z vodo in pomembnimi hranili, kot je fosfor. Ta velikanska podzemna mreža služi rastlini, ki je bolj odporna na sušo in stabilizira tla. Lepila, ki jih proizvajajo glive, držijo delce zemlje skupaj, da proizvajajo agregate, ki zadržujejo vodo, zrak in hranila, ki so ključna za zdravo rast rastlin.
Problematične vrtne glive
kredit: balticboy / iStock / Getty ImagesMladice lahko poškodujejo sadje in zelenjavo.Če ste vrtnar, se zdi, da glivice napadajo vaše rastline na nešteto načinov. Pogoste težave so bradavice, rje in plesen. Praškasta plesen se običajno vklopi, ko so listi izpostavljeni prekomernemu zalivanju, poletnemu deževju ali megli. Rustje vplivajo tudi na rastlinske liste. Rustje in plesni lahko odvrnemo z odstranjevanjem okuženih listov, povečanjem pretoka zraka okoli rastlin in zalivanjem le ob vznožju. Glive Fusarium in verticillium se zadržujejo na tleh in povzročajo, da se pridelki, vključno s papriko, paradižnikom in jajčevci, zamrejo in odmrejo; kolobarjenje postane nujno. Proti glivam se lahko konkurira tudi kompost, ki vsebuje koristne aerobne mikrobe.
