Prve vilice so bile dvostranske; veliko ljudi je zavrnilo jesti z njimi, misleč, da so hudičevo orodje. Toda Catherine de Medici je vse to spremenila, ko je leta 1533 prinesla pripomoček v Francijo za svojo poroko s francoskim kraljem Henrikom II. Sodobna programska oprema, izdelana v različnih oblikah in velikostih, vam lahko pomaga poudariti temo vaše mize.
Zasluge: Damien Scogin / Demand MediaBring pribor z brušenim zaključkom za priložnostne obroke.Vrste kovinskih posod
Tradicionalno imenovana srebrna posoda po srebru sterlinga, ki se uporablja za formalne večerje, je jedilni pribor narejen iz različnih kovin. Kovina običajno odraža formalnost ali neformalnost jedilne mize; običajni ali vsakdanji jedilni pribor vsebuje motno ali nerjavno jeklo. Za formalne obroke so ponavadi izbrana namizna posoda, posrebrena, posuta z zlatom ali srebro. Ko izberete jedilni pribor iz nerjavečega jekla, preverite, ali obstajajo različice 18/8 ali 18/10, saj lahko nerjaveče jeklo, izdelano z nekaj odstotka kroma, znano tudi kot 420 jeklo, s starostjo porjavi, rjavi ali se zlije.
Kovinske teksture
kredit: Damien Scogin / Mediji povpraševanjaNekatere kovinske teksture izgledajo bolje kot druge z dekorjem mize in vrsto mize, na kateri je razporejena ploščata oprema. Na primer, prekrižana firentinska tekstura daje jedilnim materialom zrnat, tkaninski videz, zato jo uporabite ali udarite kovino na mizah iz borovega ali beljenega hrasta. Toda odsevne površine, kot so polirani mahagoni, lak, plastika ali steklo, dopolnjujejo posodo s sijočimi, poliranimi površinami.
Kakovostni jedilni pribor
kredit: Damien Scogin / Mediji povpraševanjaKvalitetni kuhinjski jedilni pribor ima veliko težo, v rokah se dobro počuti in ima udobno tehtano tehtnico. Ročaji morajo biti dovolj široki, da se zlahka prilegajo v roko, med čiščenjem pa ne drsijo po košarah za pomivalni stroj. Dobro izdelane vilice imajo dobro sorazmerne, uravnotežene zobce, ki so zaobljeni, zoženi in polirani. Premajhne žlice, ki ne ponujajo dobrega grižljaja, in noži z majhnimi tankimi rezili predstavljajo znake slabo zasnovanih pripomočkov. Kakovostne posode se zlahka ne upognejo.
Velikost pripomočka
kredit: Damien Scogin / Mediji povpraševanjaDve velikosti jedilnega pribora sta v splošni uporabi glede na dolžino. Tradicionalno znani kot jedilni pribor za "celinsko" ali "evropsko velikost" so ti večji pripomočki daljši od ameriških pripomočkov, znanih tudi kot jedilni pribor za krožnike "velikosti krožnikov", najpogostejših uporabljenih pripomočkov. Starejši kompleti imajo lahko tudi jedilni pribor za kosilo, manjši od plošče. Evropski jedilni pribor je na splošno rezerviran za formalne večerje in druženja, saj so noži in vilice za večerjo približno pol centimetra daljši od njihovih krajših ameriških bratrancev.
Oblikovalni izdelki
Pravilna mizna bontona zahteva ukrivljene črte posode za posodo in kozarce, oblikovane z zaobljenimi temami. Posode z ravnimi črtami ustvarjajo simetrijo z jedilnim priborom in jedilnim kotom. Če imate okrašeno jed, ne uporabljajte okrasnih jedi in jedilnega pribora; namesto tega naj preprostost jedilnega pribora poudari lepoto v jedilnem priboru.
