Nekateri kuharji imajo raje plinski plin pred električnim, drugi pa se bojijo zastrupitve s plinom ali eksplozije. Plinske peči so opremljene s funkcijami, kot so varnostni ventili in električni vžigi, da zmanjšajo tveganje za nesrečo. Ti deli se včasih obrabijo, zato je pomembno, da bodite pozorni na vonje ali nenavadno ravnanje peči in takoj, ko odkrijete težavo, pokličite serviserja.
Plamen lahko enostavno prilagodite na plinskem štedilniku.Varnostni ventili
Večina plinskih plinov ima varnostni ventil, ki uravnava pretok plina skozi peč. Termostat v območju nadzoruje, ali je ventil odprt ali zaprt. Ko vklopite gorilnik, se pilot segreje. Ko pilotu postane dovolj vroče, senzor v termostatu odpre ventil, da lahko plin prehaja skozi. Ko se termostat ohladi (npr. Ko izklopite gorilnik), se varnostni ventil znova zapre. To preprečuje, da bi plin, ko ga ne uporabljate, tekel skozi peč.
Električni vžig
Večina sodobnih plinskih peči ima električni vžig. Tako se zmanjša količina plina, ki ga porabi peč. Namesto plinskega plamena, ki je vedno prižgan, ta vžigalnik zagotavlja dodatno varnostno preverjanje. Ko vklopite štedilnik, skozi vžigalnik teče električni tok. Ko se v vžigalniku nabere dovolj toka, odpre varnostni ventil, ki vročemu vžigalniku omogoča vžig plinskega gorilnika. Ta sistem potrebuje plin samo v zadnjem koraku procesa vžiga; poleg tega se pretok plina hitreje prekine, saj vžigalnik izgubi moč takoj, ko gorilnik doseže temperaturo, ki ste jo nastavili.
Če diši plin
Nikoli ne poskušajte sami rešiti težav s uhajanjem plina. Če vonjate po plinu, nemudoma izklopite peč in izpraznite območje. Pokličite vašega serviserja in / ali plinskega podjetja, da nekoga pridejo preverit in popraviti peč. V bližini peči ne prižigajte ognja, dokler se ne pritrdi.
