Pečeno mleko je pogosta sestavina latte in drugih toplih napitkov, ki dodajo teksturo in prijetno vizualno raznolikost pijači. Medtem ko obstajajo posebne naprave, ki so zasnovane za penjenje mleka, lahko za isti namen uporabite ročni mešalnik. Ročni mešalnik je znan kot palični mešalnik ali potopni mešalnik. Uporabite ga tako, da domačim pijačam prilijete kanček zmletega mleka.
Pečeno mleko kot okusen dodatek vašim toplim napitkom.Korak 1
V lonec nalijte 2 skodelici mleka.
2. korak
Lonec postavite na štedilnik in ga segrejte na srednjem, dokler mleko ni vroče, vendar ne vre. Idealno je, da iz segretega mleka prihaja fina para.
3. korak
V posodo z visokimi stranicami nalijte mleko. Ročni mešalniki pogosto prihajajo z visokimi posodami, da ublažijo brizganje, vendar bo katera koli visoka posoda storila.
4. korak
Lopatice paličnega mešalnika popolnoma vstavite v mleko.
5. korak
Zaženite mešalnik, počasi ga pomikajte v mleku. Lopatice ne dvigujte na površino mleka, ker to povzroči brizganje.
6. korak
Pazi na površino mleka. Po približno 1 minuti se razvije mlečna pena.
7. korak
Z žličko penasto zajemite peno in jo dajte v svoj napitek.
