Od stojnih enot do stenskih enot imajo plinske peči vidno mesto v številnih sodobnih kuhinjah. Predgrevanje je pomemben del uporabe pečice. Če je prehladno ali prevroče, lahko pecivo na sredini izpade ravno, zgorelo, drobtino, preveč gosto ali gooey. Verjetno ima vaša pečica nekaj vgrajenih indikatorjev, ki vam sporočajo, kdaj je dovolj vroče, vendar so nihanja pogosta. S pomočjo termometra v pečici natančno pogledate, kako vroče je v notranjosti pečice.
Vizualne namige
Vsaka pečica je nekoliko drugačna, a večina novejših modelov ima kazalnike, ki vam pomagajo ugotoviti, kdaj je pečica pripravljena. Poiščite statične simbole in indikatorje na LCD zaslonu in nadzorni plošči pečice. Sodobni zasloni lahko celotno besedo prikažejo kot "predgrevanje" ali pa jo okrajšajo na "PrE." Ko ti vizualni kazalci izginejo, je vaša pečica predgreta in pripravljena za peko. Druge pečice uporabljajo luči za prikaz cikla predgrevanja. Poiščite indikator lučka, ki se ugasne, ko se predgreje, ali lučka, ki se vklopi, ko pečica doseže pravo temperaturo.
Nekatere pečice uporabljajo animirane časovnike in simbole na LCD zaslonu za spremljanje cikla predgrevanja. Nekateri LCD zasloni prikazujejo vrsto palic, ki se pri porastu temperature pečice svetijo v naraščajočem vrstnem redu, na primer po stopnicah. Na zaslonu se lahko prikaže tudi temperatura pečice v stopinjah Fahrenheita ali Celzija, ko se poveča proti ciljni temperaturi.
Zvočni namigi
Druga koristna lastnost mnogih sodobnih pečic so zvoki, ki jih slišite, ko se predgreje. Poslušajte piske ali tone pred, med ali po ciklu predgrevanja. Številne sodobne plinske peči uporabljajo elektronske krmilje in tipkovnice. Ko pritisnete gumbe, začnete krajši pisk in toni, da začnete cikel predgrevanja. Daljši ton lahko signalizira konec faze, kot je predgrevanje.
Poslušajte zvok notranjih ventilatorjev v plinski pečici, če je pečica tako opremljena. Ti ventilatorji se lahko vklopijo, ko senzorji zaznajo, da votlina pečice doseže nastavljeno temperaturo. Konvekcijsko kuhanje uporablja ventilatorje za enakomerno razprševanje toplote po votlini pečice. Nekatere napredne plinske konvekcijske pečice ponujajo predgrevanje s polno votlino, ki zagotavlja, da so fizične komponente pečice, kot so stojala in stene, dosegle določeno temperaturo. V starejših plinskih pečicah boste morda zaslišali plin, ko pečica doseže želeno temperaturo.
Termometri za pečico
Posebni termometri, oblikovani tako, da prenesejo toploto pečice, so lahko v veliko pomoč pri ugotavljanju točne temperature. Lahko dobite samostoječi termometer ali tak, ki visi na pečici, da preverite natančnost krmiljenja temperature pečice. Za najbolj natančne rezultate poglejte v termometer skozi steklena vrata pečice, saj odpiranje vrat lahko povzroči velik padec temperature. Medtem ko se pečica predgreje, si oglejte termometer, da vidite, kako napreduje. Ko indikatorji pečice kažejo, da je dosegla želeno temperaturo, si oglejte, ali se ujema s termometrom v pečici.
