Navodila za kajenje g

Pin
Send
Share
Send

Gospod Meat Smoker je vertikalni kadilec, ki ga lahko uporabljate za kajenje, praženje, paro, žar in ocvrto hrano. Gospod Meat Smoker je na voljo v dveh sortah, različici z ogljem, kjer kurite brikete za ogrevanje, in električni izvedbi, ki jo vtaknete v odtok za toploto. Pravilna uporaba kadilca vključuje postavitev pravih predmetov na vsako od treh stopenj kadilca, spodnjo raven, kjer nastaja toplota, srednjo raven, kjer se ustvari para in zgornjo raven, kjer kuhate svoje meso.

Kajenje, praženje in kuhanje na pari

Korak 1

Na dno kadilca postavite veliko posodo z ogljem v obliki sklede. Posodo napolnite z ogljem glede na vrsto hrane, ki jo kuhate. Pri večini mesa bo pladenj popolnoma poln, medtem ko bodo ribe, divjačina in lupinarji pladenj polni. Oglje namočite z lažjo tekočino in počakajte približno tri minute. Če imate električno različico gospoda za kadilce mesa, nimate ponev za oglje in ne potrebujete oglja. Priključite električno enoto ali prižgite oglje.

2. korak

Približno 15 minut namočite med enim in šestim hikorijevim čipsom v vodi. Več čipsa, ki ga boste uporabili, bolj intenziven bo okus prekajenega. Za katero koli meso, za katero bi uporabili napol polno ponev za oglje, uporabite le do tri čike iz hikorija. Čipe položite z ogljem ali v pladenj za hickory blizu dna električnih enot. Če pečete ali kuhate meso, preskočite ta korak.

3. korak

Štiri žične nosilce zataknite v štiri luknje na robu vodne posode. Ponev spustite v kadilec in nosilec pritrdite v zareze na strani kadilca. Napolnite posodo z vodo. Če imate električno različico, samo napolnite ponev na polovico. Če pečete svoje meso, postavite posodo z vodo, vendar pustite prazno.

4. korak

Manjši žar postavite v notranjost enote tako, da počiva na vodni ponvi. Na ta pladenj dodajte svoje meso, dokler ni polno. Pazite, da se mesni deli ne dotikajo drug drugega na pladnju. Večji pladenj postavite na sam vrh enote in dodajte preostalo meso. Položite pokrov nad enoto in kuhajte, dokler meso ne konča.

5. korak

Odprite stranska vrata, da dodate vodo, oglje ali sekance, ki jih potrebuje, med postopkom kuhanja. Uporabite termometer za meso, ki ga vstavite v najdebelejši del mesa, da ugotovite, ali je to storjeno. Želena temperatura se bo gibala od 140 stopinj do 180 stopinj F, odvisno od vrste mesa in želene žilavosti mesa.

Pečenje na žaru ali cvrtje

Korak 1

Odstranite ponev z ogljem z dna enote, če je tam. Če imate električno enoto, jo priklopite in dajte pokrov, da se 15 minut segreje.

2. korak

Žične nosilce postavite v notranjost kadilca, pri čemer je vsak nosilec pritrjen v zarezo na vrhu. Spustite ponev za oglje nad nosilce. Če imate električni model, konce teh nosilcev najprej pritrdite na vodno posodo in spustite.

3. korak

Ponev napolnite z ogljem, jo ​​namočite z lažjo tekočino in počakajte približno tri minute. Oglje prižgite in pustite, da gori približno 30 minut.

4. korak

Veliki žar postavite na svoje mesto na vrhu kadilca. Dodajte svoje meso na žar in kuhajte, dokler ne konča. Če želite ocvrti hrano, kar lahko storite le z oglje različico gospoda za kadilce mesa, postavite vodno ponev na žar in jo uporabite kot ponev za cvrtje hrane.

Pin
Send
Share
Send

Poglej si posnetek: BEG PRED RESNICO - Zdravilo za raka! - KONOPLJINA SMOLA hašiševo olje (Marec 2024).