Plantain, ki ga pogosto imenujejo kuhana banana, je razvrščen kot sadje, na spletni strani Centrov za nadzor bolezni in preprečevanje sadja in zelenjave. Sadje v obliki banane je priljubljeno v latinskoameriških, karibskih in azijskih državah in ga lahko pripravimo na več načinov.
Planinice so sadje, ki ima malo kalorij in veliko vitaminov A in C.Identifikacija
Obstajajo tri faze, v katerih je mogoče jesti plantaže, ugotavlja Sadje in zelenjava. Zelene plantane so znotraj rumene ali rožnate in jih uporabljamo predvsem v slanih stranskih jedeh. Rumeni planšariji imajo rjave ali črne pike in se večinoma uporabljajo, kadar jed zahteva nekoliko sladek okus in trdo teksturo. Črne planšice so mehke in jih jemo lahko surove, saj v tej fazi popolnoma dozorijo.
Uporaba
Čeprav je plantain uvrščen med sadje, ga v mnogih državah uporabljajo bolj kot zelenjavo kot sadje, poroča sadje in zelenjava. Lahko so kuhani, pečeni ali ocvrti, podobno kot krompir.
Dejstva
Planinci so z veliko vitamina A in C. So brez maščob in malo kalorij - le 90 v obroku pol skodelice. Planinci dobro zmrznejo, ugotavlja spletno mesto CDC. V nasprotnem primeru jih je treba hraniti na sobni temperaturi, čeprav je v redu, da jih pred kuhanjem dva ali tri dni ohladite, da upočasnite postopek zorenja.
