Ko so bili izdelani prvi samostoječi zamrzovalniki za domačo uporabo, so bili škatlasti skrinji s šarnirnimi pokrovi, ki so se odpirali od zgoraj. Glede na njihovo obliko in dejstvo, da ste morali priklicati hrano globoko v notranjost, so si prislužili vrhunec globokih zamrzovalnikov. Danes se izraz nanaša na skrinje in pokončne prostostoječe zamrzovalnike.
Opis zamrzovalnega skrinja
Večina zamrzovalnikov skrinje ima pravokotne oblike, čeprav so nekateri kompaktni modeli v obliki kocke. Zmogljivosti za zamrzovalnike skrinj se gibljejo med 10 in 25 kubičnimi stopali. Običajno imajo predale, ki se premikajo naprej in nazaj po tirnicah, nekateri slogi pa vključujejo police in košare, ki jih je mogoče nastaviti tako, da imajo različne velikosti in oblike embalirane hrane.
Zmogljivosti za zamrzovanje
Zgornji zamrzovalniki izgledajo podobno kot običajni hladilniki, vendar z le enimi vrati, ki jih je mogoče namestiti za odpiranje z desne ali leve strani. Na voljo so v velikostih, ki hranijo od 10 do 21 kubičnih metrov hrane. Stacionarne police in predelki na vratih vsebujejo majhne predmete, notranje police pa so nastavljive tako, da sprejmejo velike ali visoke predmete, kot so divjačina, purani ali večplastne sladice. Nekateri pokončni zamrzovalniki imajo na dnu predale za enostaven dostop do posamičnih porcij živil, na primer zamrznjenih prilog in novosti za sladoled.
Zamrzovalniki brez zmrzali
Zamrzovalnik brez zmrzali se običajno odmrzne vsakih 24 ur, tako da ne pride do zmrzali ali ledu. Temperatura bistveno niha, zato odmrzovanje in zamrzovanje ne vpliva na kakovost hrane. Pokončni zamrzovalniki so široko na voljo v modelih brez zmrzali, vendar je vrste prsi brez zmrzali težje najti. Vzdrževanje je enostavno, saj zahtevajo le občasno brisanje polic in oddelkov.
Ročne vrste odmrzovanja
V pokončnem in zamrzovalnem prostoru so na voljo ročni zamrzovalniki. Ta vrsta zamrzovalnika zahteva občasno praznjenje in odklop od napajanja, da se led stopi dovolj, da ga je mogoče odstraniti - opravilo, ki je pogosto zmedeno in dolgotrajno. Ta slog porabi približno 40 odstotkov manj energije kot zamrzovalniki brez zmrzali.
Prednosti in slabosti
Zamrzovalnik za prsni koš je cenejša možnost, porabi malo manj energije, živila bolj trdno zamrzne in ohrani njihovo hladnost med izpadi električne energije kot pri pokonci. Vendar pa zavzamejo več talne površine kot pokonci, hrana na dnu je težko dosegljiva, vsebine pa majhni otroci, zelo kratki odrasli ali ljudje v invalidskih vozičkih ne morejo enostavno dostopati. Ogled zalog hrane je lažje v pokončnih zamrzovalnicah, pokončne pa se lažje prilegajo postavitvam in dizajnom kuhinjskih aparatov.
