Krompir (Solanum tuberosum) je domač iz Andskih gora in je zelo primeren za grobo geografijo in raznoliko podnebje Kolorada. Kolorado je peti do šesti največji proizvajalec krompirja v Združenih državah Amerike, v dolini San Luis na jugovzhodnem delu Kolorada je pridelanih 90 odstotkov komercialnega pridelka krompirja. Čeprav v Koloradu ni na voljo več kot 5000 sort, ohranjenih v Peruju, na stotine sort, od zgodnjih do srednjih do poznih letnih let, uspevajo v Koloradu.
Zasluge: eskymaks / iStock / Getty Images S toliko različnimi vrstami in toliko načini, kako jih uživamo, krompir v Koloradu razmeroma enostavno gojimo.Kdaj posaditi
Krompir je gomoljna in zelnata trajnica, odporna na ameriškem ministrstvu za kmetijstvo sadi odpornostna območja 2 do 11. Krompir posadite štiri do šest tednov pred zadnjo zmrzaljo, ko se je temperatura tal segrela na 40 do 50 stopinj Farenhita. V dolini San Luis, na delih Zahodne strmine in na drugih območjih Kolorada z nadmorsko višino pod 7000 čevljev, posadite krompir konec aprila do začetka maja. V bolj goratih regijah počakajte do sredine maja. Krompir zdrži lahkoten zmrzal, čeprav bo ubil nastajajoče liste. Listi bodo zrasli nazaj in rastlina bo še naprej rasla, čeprav večkratno zamrzovanje porabi rezerve v semenskih gomoljih.
Rastišče in tla
Izberite mesto, kjer bodo rastline krompirja prejemale vsaj šest ur sončne svetlobe vsak dan. Peščena, ilovnata tla s pH od 4,8 do 5,5 so idealna, čeprav se nekatere sorte pretakajo skozi glinena tla in večina bo prenašala bolj alkalno raven pH. Vsako leto ne sadite krompirja na isto mesto in ga ne sadite tam, kjer so prejšnjo sezono gojile druge družinske rastline. Družine rastlin Nightshade vključujejo paradižnik, jajčevci in papriko.
Izbira krompirja
Semeni krompir je videti podobno kot krompir, ki ga jeste, čeprav je bil krompir iz trgovina z živili mogoče obdelati, da prepreči kalitev. Krompir, ki ste ga gojili prejšnje leto, lahko ponovno posadite, vendar krompir po eni ali dveh rastnih sezonah ne bo več dobro prideloval. Proizvajalci semenskega krompirja gojijo semenski krompir iz poganjkov, ki izhajajo iz krompirja. Ti kalčki se ukoreninijo in gojijo, da nastanejo semenski gomolj. Vsak semenski krompir, uvožen v Kolorado, mora biti certificiran kot brez bolezni.
Kako posaditi
Semeni krompir, ki je od 1 do 3 unče, ali približno velikost jajca, lahko sadimo cele. Večji semenski krompir narežite na koščke približno enake velikosti, dokler ima vsak kos vsaj eno ali dve "očesi" ali poganjki. S semenskim krompirjem ravnajte previdno, pri čemer pazite, da ne porastejo nastalih poganjkov. Izkopljemo jarek od 6 do 8 centimetrov globoko in posadimo semenski krompir ali koščke 18 centimetrov narazen, v vrsticah 2 metra narazen. Pokrijte jih s 4 centimetri zemlje. Dobro zalivajte in preverite raven vlage, kjer krompir raste, da se izognete pretiravanju. Krompir lahko prenese manj vode, medtem ko preveč lahko povzroči gnitje gomoljev ali razvije bolezni.
Poganjki naj bi se pojavili v približno dveh tednih; ko so visoke 8 centimetrov, rastline zasukajte tako, da dvignete zemljo s strani postelje, da okoli vsakega ohrovta dodate še 4 centimetre zemlje. Ta postopek korenja ponovite vsaka dva do tri tedne, ko rastline rastejo, pri čemer pazite, da ne motijo tal, kjer rastejo gomolji. Bodite prepričani, da vse gomolje, ki se potisnejo na površino, pokrijete z zemljo.
