Žlice, uporabljene za mizo, so zasnovane za posebne namene, ki jih lahko določite po potrebi. Če je na primer juha del vašega obroka, lahko nastavitev kraja vključuje žlico za juho in žlico za večerjo. Kašice za juho in žlice za večerjo se razlikujejo po obliki in globini sklede.
Žlice za juho imajo okrogle sklede, ki so globoke in široke.Različice jušnih žlic
Žlice za juho imajo okrogle sklede, ki so običajno globlje od sklede drugih žlic. Celotna žlica meri med pet in sedem centimetrov. Bujonske žlice, najmanjše sorte jušnih žlic, se uporabljajo za popivanje bistre, tanke juhe. Žlice iz kremne juhe so nekoliko večje in spremljajo juhe na osnovi smetane, na primer jastožni biskvit. Žličice žvečilk so največja vrsta žličk za juho in so dovolj globoke, da lahko na njih zadržijo meso in zelenjavo, ki jih postrežemo v juhastih juhah. Kratke žličke za orientalsko juho imajo globoke sklede in ravna dna.
Osnove žlice za večerjo
Žlice za večerjo so lahko žličke ali žlice, dolge od 5-3 / 4 do 6-1 / 4 palca in imajo plitvo posodo v obliki ovalne oblike. Žlica za večerjo je večnamenski kos. Diners lahko na primer uporabijo žlico, da jim pomagajo vrtiti dolge pramene testenin okoli vilic. V večini gospodinjstev je čajna žlička nadomestila sladko žlico, ki ima daljše steblo in bolj podolgovato skledo, kot žlico izbire za sladoled in druge mehke sladice, pa tudi za kavo. V formalnih restavracijah običajno dobimo čajno žličko za mešanje kave in žlico ali žlico za sladico, odvisno od vrste.
Žlična sestava
Vsakodnevne žlice za juho in žlice za večerjo, tako kot druge posode za jedi, so običajno iz nerjavečega jekla. Dražja formalna posoda je narejena iz srebra ali posrebrenih kovin. Kompleti plastične posode za enkratno uporabo običajno vsebujejo žličke za večerjo, čeprav plastične skodelice za večerjo običajno niso tako velike kot standardne posode za večerjo. Orientalske jušne žlice so ponavadi porcelanaste ali keramične.
Umestitev v tabelo
Pribor postavite od zunaj po vrstnem redu, v katerem so potrebni. Če je na primer juha prvi obrok, na primer položite žlico juhe desno od noža, na desni strani nastavitve mesta. Žlico za večerjo postavite levo od jušne žlice, saj jo boste uporabili po jušni žlici. Nekateri gostitelji raje vzamejo primerno žlico s potekom, ki ga spremlja, zato lahko svojim gostom postrežete skodelice juhe z jušnimi žlicami, ki ležijo na krožniku pod skledo, ali pa prinesete žličke za večerjo, ko postrežete kavo ali sladoled.
