Enostavna popravila na žaru

Pin
Send
Share
Send

kredit: Choicest1.com Ali vam ni všeč čiščenje rešetke? Uporabite preprogo za grill.

Več kot en lastnik stanovanj je kupil žar, ga uporabljal dve ali tri poletja, nato pa ga zavrže, ko začne kaditi ali kuhati neenakomerno. Za to ni potrebe. Večina modelov je zasnovana tako, da traja več let, tudi če jih pozimi ne shranjujete skrbno. Morda bo potrebno nekaj dela, da se starejši žar pripelje, vendar je to delo, ki ga lahko opravi kdorkoli, in prihranili boste sto dolarjev za stroške njegove zamenjave. Večji del dela vključuje čiščenje, morda pa boste morali servisirati tudi sistem propan in vžigalnik. Ena stvar, ki je ne morete storiti, je obnoviti korodiran gorilnik ali pokrov žara. Če je rja požrla kateri koli kos kovine, je treba ta del običajno zamenjati.

Začnite s temeljitim pregledom

kredit: kanadski žar TireBackyard je na voljo v različnih oblikah in velikostih

Žari na žaru so dokaj enostavni aparati. Oglje ali plin (tekoči propan ali včasih zemeljski plin) podžge plamen gorilnika, ki je v a kurišče. Gorilnik je prekrit s kovinsko ali porcelansko rešetko, na kateri kuhate hrano, celotna komora pa vsebuje pokrov iz litega železa ali jekla. O tem gre. Poleg ventila za nadzor plina in vžigalnika plamena, če obstaja, ni nobenih elektronskih krmilnikov, zobnikov ali mehanskih pripomočkov, ki bi se lahko pokvarili ali pokvarili.

Če želite pregledati svojo enoto, odstranite rešetke za kuhanje in vse staro oglje, ki se nahaja v kurišču, in preverite, ali ima podloga kurišča pred rjo. Na plinskih rešetkah preverite tudi, ali so gorilniki in pokrovi gorilnikov pred rjo. Če opazite katero koli, se prepričajte, da se ni prebila skozi kovino.

Nato vklopite ventil na steklenici, ki dovaja plin v enoto s propanom in zaženite plamen s pomočjo vžigalnika. Prepričajte se, da lahko nadzorujete plamen s krmilnim gumbom in da plin gori enakomerno po celotnem gorilniku. Končno se prepričajte, da se plamen ugasne, ko izklopite dovod plina in da ne vidite ostankov ognja ali dima.

Kaj storiti v zvezi z rjo

Površinski premaz rje na kurišču gorilnikov običajno ni problem. Običajno ga lahko večino odstranite z žično krtačo. Lahko ga raztopite tudi s kemikalijo, ki raztaplja rjo, še posebej, če nameravate ponovno barvati žar, vendar tega ne storite tik pred kuhanjem - kemikalije potrebujejo čas, da se izpraznijo in izhlapijo, da preprečite onesnaženje hrane. Če ste uporabili sredstvo za raztapljanje rje, pustite žar, da en dan ne uporablja, nato pa ga vklopite in pustite, da se kurišče pred kuhanjem segreva 20 do 30 minut.

Če je rja pojedla svojo pot skozi kateri koli del kurišča, je čas za novo žar. Čeprav obstajajo materiali, ki jih je mogoče uporabiti za lepljenje rjave kovine, so ponavadi zanesljivi do približno 450 ° F. in vaš žar bo verjetno bolj vroč.

Servisiranje piezoelektričnega vžigalnika

kredit: Na žar Grill StorePropane so običajno vžigalniki, ki zaženejo gorilnik.

Rdeči gumb na sprednji plošči vašega propan žara je vžigalnik. Pritisnite ga in zaslišali boste klic, ko enota ustvarja iskre, da vžge plin. Večina žarov uporablja vrsto vžigalnika, znanega kot piezoelektrični (ali piezo) vžigalnik, ki nima vira energije, ampak preprosto ustvari iskrico z majhnim kladivom, ki stika s kremenčevim kristalom znotraj vžigalnika.

Včasih se lahko vžigalna palica na koncu piezo vžigalnika pokrije z maščobo ali hrano, kar prepreči nastanek potrebne iskrice. Če vaš vžig ne deluje pravilno, začnite s čiščenjem vžigalne palice na konici vžiga z vatirano palčko, namočeno v drgnjenje alkohola. Po čiščenju poskusite žar spet zagnati. Če čiščenje ne vklopi vžigalnika, ga bo treba zamenjati.

Za zamenjavo gumba za vžig izvlecite žični konektor s hrbtne strani in odstranite vzmet iz odprtine cevi Venturi na gorilniku. Odvijte škatlo zbiralnika vžigalnika iz gorilnika in nato izvlecite gumb. Morda boste morali odviti pritrdilni matico ali stisniti skupaj nekaj vzmetnih nosilcev, da jo sprostite. Obrnite postopek za namestitev novega gumba.

Servis plinske cevi in ​​regulatorja

kredit: BBQ GuysPropanonska cev in regulator sta kot enota.

Med pregledom žara s propanom preverite tesnost v rezervoarju za propan, dovodni cevi in ​​priključkih. Priporočen način za to je, da v skodelico vode zmešate kapljico detergenta za posodo in milnico razpršite ali nanesete na cev in vse priključke, vklopite plin in pazite na mehurčke. Vsi mehurčki, ki jih vidite, kažejo na puščanje plina. Če prihajajo iz povezave, zategnite povezavo, da zaustavite puščanje. Če uhajanje prihaja iz cevi ali regulatorja, je treba zamenjati cev in regulator, saj sta kot enota.

Regulator je komponenta v obliki diska, ki krmilni ventil poveže s cevjo za plin. Njegova funkcija je zmanjšati tlak plina, ki teče iz rezervoarja, z notranjim igelnim ventilom. Ko ima regulator propan težave, lahko opazite, da je plamen plina rumen ali oranžen, namesto modrega, ali pa lahko med vklopom ali izklopom plina zaslišite hrup. Včasih se plameni razlijejo s koncev gorilnika, ne samo odprtin z zatiči v gorilniku. Čeprav je teoretično mogoče servisirati regulator propan, je na splošno veliko lažje preprosto zamenjati dele, saj so razmeroma poceni.

Če želite zamenjati cev in regulator, najprej izklopite plinski ventil, nato s ključem odvijte pritrditev rezervoarja in vtičnico rešetke. Kupite identično zamenjavo v trgovini s strojno opremo ali domačem centru. Privijte gibko cev na odprtino rešetke in jo privijte z ključem, drugi konec pa privijte na rezervoar in ročno privijte velik plastični nastavek. Preizkusite milo, da preverite puščanje, in po potrebi privijte žar.

Servis gorilnika

kredit: GrillfatherA blokiran ali korodiran gorilnik je pogost problem.

Če opazite, da plinski plamen na žaru gori občasno ali neenakomerno, je to običajno zato, ker so luknje gorilnika zamašene. Gorilnik je na dnu kurišča, včasih ga skrivajo kovinske prevleke gorilnika, ki jih preprosto dvignete. Vžigalnik je sam priključen na dovod plina s pomočjo cevi Venturi, gorilnik pa lahko odstranite tako, da te cevi odstranite iz njihovih rež.

Eden od stranskih produktov zgorevanja plina je vodna para, zato gorilniki pogosto razvijejo rjo, ki jo je treba očistiti z žično krtačo. Očistite tudi cevi Venturi s čopičem za steklenice ali Venturi krtačo za cevi. Z majhnim zaključnim žeblom ali tankim kosom žice razgrnite vsako odprtino odprtine gorilnika, ki se lahko zamaši z maščobo ali ostanki hrane.

Gorilniki na žaru lahko sčasoma v celoti zarjavijo, zato ko to vidite, je treba gorilnik zamenjati s točno dvojnikom. Trgovine s strojno opremo ali domači centri lahko prodajajo splošne nadomestke ali pa natančen dvojnik kupite neposredno od proizvajalca vašega žara.

Čiščenje rešetk

kredit: Food Fire FriendsSpecijalne žične ščetke olajšajo čiščenje rešetk.

Rešetke za žar so tisto, kar se neposredno dotika hrane, ki jo kuhate, zato je pomembno, da jih očistite po vsaki uporabi. Uporabite žično krtačo ali krtačo za čiščenje rešetke, da odstranite utrjene maščobe in naplavine. Če so vaše rešetke prevlečene s porcelanom, uporabite krtačo z najlonskimi ščetinami, da jo strgate, saj lahko kovinske ščetine poškodujejo površine iz porcelana. Morda boste morali strgati nekatera območja z ravnim strojem, na primer strgalom za barvo, da odstranite trdovratno maščobo. Na rešetkah s porcelanom uporabite plastične strgala.

Za čiščenje rešetk lahko uporabite tudi čistilo za pečice. Razpršite ga, dajte mu čas za delo in ga obrišite z gobo, namočeno v vodo. Ne pustite, da čistilo pečice predolgo stoji, saj se bo strdilo in težje odstranilo. Staro čistilo za pečico lahko odstranite tako, da razpršite svež čistilec pečice in ga obrišete, ko je še vedno mokro. Po čiščenju litoželezne rešetke s čistilom v pečici jo obrišite z rastlinskim oljem, da preprečite rjavenje.

Pin
Send
Share
Send

Poglej si posnetek: Žar mojster 2013 (Marec 2024).