Vinsko grozdje ima več kot 5.000 sort, od katerih ima vsaka različne barve, okuse in sladkobo. Za razliko od drugih plodov grozdje preneha zoreti, ko ga odtrgajo iz trte. Ko ste kupili kup kislega grozdja, ste obtičali z njimi. Uživanje kislega grozdja vam lahko postavi "zobe na rob" in morda celo razburi vaš trebuh. Za večino ljudi jesti kislo poslastico ni prijetno. Posladkajte kislo grozdje, da bodo bolj prijetni.
Grozdje Vitis lubrusca je doma v ZDA.Korak 1
S svojega stebla odtrgajte grozdje z enega šopka, ki naj bi obrodilo od 20 do 40 grozdja. Položite jih na pladenj in zamrznite vsaj tri ure. Za ta recept lahko uporabite katero koli barvno grozdje.
2. korak
V stekleno skledo stepemo beljake dveh jajc z 1/8 čajne žličke limoninega soka. Ta mešanica naredi nekakšno lepilo, ki drži sladkor na mestu. Če imate alergijo na jajca, lahko uporabite nadomestek jajca.
3. korak
V drugo skledo nalijemo 2 skodelici belega granuliranega sladkorja. Delo v šaržah po pet ali 10 spustite grozdje v jajčno mešanico, jih posušite, da odstranite odvečno jajce, nato pa jih valjajte v sladkor.
4. korak
Razdrobljeno grozdje razporedite po okrasnih pladnjih in jih takoj postrezite.
