Rotisserie Sunbeam vrti vašo perutnino ali drugo meso med kuhanjem. Kuhanje mesa v pekarni Sunbeam pomaga pri zapiranju mesnih naravnih sokov, medtem ko nezaželena maščoba kaplja v ponev spodaj. Tako lahko vaša perutnina ostane v notranjosti vlažna in aromatična, zunanja koža pa postane hrustljava in zlato rjava.
Korak 1
Rotisserie postavite na trden pult, pri čemer enota drži vsaj 8 centimetrov od sten in drugih predmetov. Rotiserije ne postavljajte pod omare; toplota in para bi lahko uničili vaše omare.
2. korak
Pladenj za kapljanje položite v enoto. Pladenj za kapljanje počiva na dnu enote, da ujame piščanec, pečenko ali drugo meso.
3. korak
Vstavite toplotni reflektor za grelni element, ki se nahaja na zadnji strani enote. Začnite na vrhu enote nad grelno enoto, tako da vstavite reflektor v žlebove. Potisnite odsevnik toplote na svoje mesto.
4. korak
Odstranite odvečno maščobo iz mesa ali perutnine. Preverite tudi težo in se prepričajte, da ne boste več kot 12 kilogramov.
5. korak
Noge zavežite skupaj z mesarsko vrvico. Odrežite še eno dolžino vrvice in privežite krila blizu telesa. Tako bodo deli ptice preprečili, da bi udarili v vrata, toplotni ščit ali grelni element. Odrežite dolžino vrvice približno 15 centimetrov. Privežite en konec vrvice na eno piščančjo nogo in vrvico privijte okoli druge noge, tako da jo dvakrat ovijete okoli konca. Zaveži vrvico. Odrežite še eno dolžino mesarske vrvice približno za dvorišče. To vrvico ovijte navzkrižno okrog telesa ptice in tako pritrdite krila in noge blizu ptice. Niz spominja na velik "X" čez ptico. Zavežite konce vrvice skupaj. Prepričajte se, da na perutnini ne visijo ohlapni deli.
6. korak
Odprite nastavljive vilice in jih namestite na odprt konec palice. Za eno ptico vstavite palico skozi predel piščanca in pojdite skozi sredino perutnine. Če delate več kot ena ptica, je palica vstavljena med območjem krila in stegen. Perutnino ali meso je treba potisniti na lopatico in vilice tesno ob pritrjeno kolo.
7. korak
Na vilico vstavite drugo vilico in jo potisnite v meso, kot ste to storili s prvo vilico. Preverite ravnotežje hrane na ražnju. Ročno privijte vijake na vilicah, da jih pritrdite. Snemljivo kolo potisnite na konec palice.
8. korak
Vstavite vreteno palico v rotisserie. Z levo roko se bo držalo snemljivo kolo, desna pa pod mesom. Desno stran orodja s fiksnim kolesom postavite na desno stran prostora zobnikov. Snemljivo kolo položite na levi strani na levo stran vrtine Sunbeam.
9. korak
Zaprite vrata rotisserie in enoto priključite v električno vtičnico.
10. korak
Nastavite časovnik glede na priporočene nastavitve. Pazite na hrano in se prepričajte, da se obrača, ne da bi karkoli zadeli znotraj rotisserieja. Če vas kaj zadene, izklopite timer in prilagodite hrano. Če se vrtnina ne obrača, je vaše meso ali perutnina neuravnoteženo. Izklopite merilnik časa in izklopite enoto iz električne vtičnice. Hrano preložite. Zaprite vrata, enoto priklopite nazaj v vtičnico in ponovno nastavite timer za priporočeni čas. Ko se oglasi timer, je hrana gotova, vendar pustite, da hrana nekaj minut sede. Meso preizkusite in se prepričajte, da je pravilna temperatura za varno prehranjevanje.
11. korak
Nataknite si zaščitne rokavice in jih držite, dokler se vam ni več treba dotikati kljukice, nastavljive vilice, snemljivega kolesa in fiksnega kolesa. Te so zelo vroče in traja nekaj časa, preden se kovina dovolj ohladi, da se ne dotaknete, ne da bi nosili zaščitne rokavice ali pečice.
12. korak
Odstranite pladenj za kapljanje. Bodite previdni, saj sokovi v ponvi vroči.
Korak 13
Ploščo držite pod mesom in jo dvignite, da dvignete kljukico navzgor in iz nje. Iz rotisserie odstranite ražnjič in meso. Postavite krožnik na pult ali rezalno desko.
14. korak
Snemite snemljivo kolo na levi strani kljukice. Odstranite nastavljive vilice tako, da odvijte vijak in nato vilice potisnete iz živila. V eni rokavični roki držite fiksno kolo in z drugo roko potisnite meso s palice na servirni krožnik.
