Kar običajno imenujemo sončnično seme, črno-beli trdo oluščeni izdelek, ki ga pogosto prigrižemo, imenujemo aken (sadež). Sadna stena je lupina, mehkejši notranji kos pa je pravo seme.
Seme
kredit: nasakid / iStock / Getty ImagesGardner v soncu seme sončnična semena.Seme vsebuje več hranilnih snovi, kot lahko kaže njegova majhnost. Od vlaknin in beljakovin, do nenasičenih maščob, cinka, železa in vitaminov A, vitamina D, vitamina E in kompleksa vitamina B, je vse mogoče najti v nezahtevnih sončničnih semenih.
Za začetek semena na poti do polnorasle sončnice je treba seme posaditi na sončno mesto, kjer bo ves dan dobivalo polno sonce. Prenašal bo številne vrste tal, v senci ali celo delni senci pa ne bo dobro. Tla naj bodo vlažna, vendar ne vlažna. Ko začne rasti, bodo zaradi suhih razmer usahnili in umrli.
Poganjki
kreditna sposobnost: Dimitri Zimmer / iStock / Getty ImagesPripad sončničnega ohrovta, ki raste zapored.Ko bodo pogoji za rast izpolnjeni in ohranjeni, bo seme vzklilo in začelo rasti v svojo naslednjo stopnjo, kalček. Ta faza je kratka, saj hitro dozori v sadiko.
Opomba: Veliko ljudi namoči sončnična semena v vodi, dokler ne vzklijo. To samo po sebi je užitno živilo, znano kot "kalčki". Podobno kot lucerfini kalčki jih jemo tako, kot je, ali pa jih dodamo solatam, sendvičem in mesnim jedem. Sončnični ohrovti so poimenovani kot živa hrana in so zelo hranljivi in imajo manj kalorij kot sama semena, vendar več vitaminov in dodatkov suhega semena.
Sadike
kredit: pavel_klimenko / iStock / Getty ImagesRoge rastlin sončnic rastejo na polju.Sadika ima dolgo pot, da jo prepoznamo kot sončnico. Začetek na lokaciji, ki je polna sonca, jo je treba skrbno paziti, da se ne izsuši. Če ni dežja, bo morda potrebno dnevno zalivanje. Ko doseže stopnjo mlade sončnice, bo njegovo steblo postalo trdnejše in debelejše. V tem trenutku se zalivanje lahko zmanjša na vsak drugi dan.
Mlada sončnica
kreditna sposobnost: smontgom65 / iStock / Getty ImagesKončnica sončničnega brsta.Ko rastlina doseže višino od 1 do 2 noge, jo začne prepoznavati kot sončnico. Sega do neba, ki raste vedno višje, na vrhu stebla pa se začne oblikovati popka. Če se območje ne suši, se sončnica na tej stopnji lahko zanese na navadne nalive, da pridobi potrebno vlago. Če bi med tem korakom opazovali sončnice, bi videli cvetove, ki sledijo soncu. Začnejo dan, obrnjen proti vzhodu, ko sonce vzhaja. V procesu, znanem kot heliotropizem, bo razvijajoča se bud spremljala sonce od vzhoda do zahoda. Do jutra je spet obrnjen proti vzhodu in čaka sončni vzhod.
Odrasla sončnica
zasluga: Mike_Pellinni / iStock / Getty ImagesGlavka sončnice v polnem razcvetu na polju z drugimi.Ko rastlina začne cveteti, je dosegla stopnjo odraslih. Svetlo rumen vrh navadne sončnice ni cvet, ampak glava. Sestavljen je iz številnih cvetov, tesno zbranih skupaj. Cvetove, ki sestavljajo glavo, delimo v dve skupini. Zunanji cvetovi se imenujejo žarki cvetov, notranji cvetovi okroglega središča pa so znani kot disk (disk) florets. Te diskovne cvetlice bodo dozorele v tisto, kar običajno imenujemo sončnično seme. Ta del pa je sadje in pravo seme najdemo v notranjosti.
Na tej stopnji odraslih cvetoča sončnica ne sledi sončni poti. Steblo se bo otrdelo in večina sončnic se bo soočala proti vzhodu, vsak dan pa čakajo na sončni vzhod. Ko se semena popolnoma razvijejo, jih je treba nabirati ali hitro zaščititi pred pticami, ki bodo odplaknile, da bi odstranile in pojedle vse seme.
Uporaba
Zasluge: Ned Frisk / Blend Images / Getty Images Ženska nosi neko vedro sončnic po pašniku na kmetiji.Vsi deli sončnice imajo nadaljnjo uporabo. Listi in stebla se uporabljajo kot krma za živali. Rumeni cvetovi se uporabljajo za barvanje, medtem ko semena lahko stisnejo za svoje olje, kar je primerljivo z oljčnim ali mandljevim oljem. Nadaljnjo uporabo olja vidi kot mazivo ter v milih in barvah. Semena, kot vsi vemo, so odlična malica.
