Temperatura vode na številne načine vpliva na rastline. Sprememba temperature spremeni presnovno aktivnost in celo vpliva na vodne ekosisteme. Od sobnih rastlin do vodnih rastlin temperatura vode igra pomembno vlogo pri rasti in razvoju.
Hladna voda poškoduje tropske rastline.Rast in razvoj
Temperatura vode vpliva na presnovno aktivnost rastlin, upočasnjuje aktivnost v hladnih pogojih. Avtorji Lori R. Tolley-Jordan in njeni soavtorji so v poročilu iz leta 2007 v reviji "The Southwestern Naturalist" ugotovili, da imajo rastline divjega riža, ki se gojijo v hladni vodi, manj in krajših listov kot rastline, ki rastejo v toplejši vodi. Tudi rastline s hladno vodo so izgubile sposobnost proizvodnje reproduktivnih struktur.
Vodne rastline
Temperatura vode neposredno vpliva na rast vodnih rastlin. Nenaravni vnos tople vode v vodno telo se imenuje termično onesnaženje. Primeri tovrstnega onesnaženja vključujejo odtok z ogrevanih cest in toplo vodo, ki se sprošča iz industrijskih objektov v vodne poti. Toplotno onesnaževanje spremeni populacijsko dinamiko vodnih rastlin, kar omogoča, da nekatere vrste v prej majhnem številu cvetijo pri toplejših temperaturah. Tudi nekatere vodne rastline plavajo na površino v topli vodi.
Sobne rastline
Veliko rastlin je domačih v tropskih regijah. Zagotavljanje hladne vode vašim sobnim rastlinam se zdi osvežujoče, vendar to tropske domorodce verjetno poudarja. Po podatkih univerze Clemson bi lahko brizganje hladne vode na listih in cvetovih brstov povzročilo bele lise na listju in na popku. Pred zalivanjem pustite, da se hladna voda segreje na sobno temperaturo; tudi vodni aditivi, ki so škodljivi za rastline, se bodo naselili v toplejši vodi.
Semena in rastlinski potaknjenci
Rastlinska drevesnica in semenska industrija rutinsko uporablja toplo vodo na vegetativnih potaknjencih in semenih za ubijanje patogenov in škodljivcev žuželk. Potopitev semen zelenjave, kot so jajčevci, paradižnik, korenje, zelena v vročo vodo, ubije bakterije. Vendar pa so druge vrste semen izpostavljene vroči vodi. Državna univerza Ohio pravi, da vroča voda poškoduje semena bučk, kot sta buča in buča. V članku iz leta 2005 v reviji "Journal of Economic Entomology" so znanstveniki poročali, da je potopitev grozdnih potaknjencev v vročo vodo učinkovito pri zatiranju škodljivca iz črevesja.
