Čeprav bo pomivanje posode z roko naredilo razmeroma čiste, pa ne sanirati njim. Sanitizacija ubija številne vrste mikrobov, ki se sicer lahko širijo ali potencialno povzročajo bolezni. Pranje posode z belilom in vodo po tem, ko so že čisti.
zasluga: ilona75 / iStock / GettyImagesPranje posode z belilom in vodo, potem ko so že čisti.Posode najprej umijte z milom
Za čiščenje jedi morajo biti posode vidno čiste. Ročno perite posodo v pomivalnem koritu s toplo do vroče vode iz pipe in nekaj škropiv mila za posodo. Za pomivanje posode uporabite čisto krpo. Goba ni dobro orodje za to opravilo, saj gobice ponavadi naselijo mikrobe, ki se lahko širijo na predmete, ki jih perete. Po pomivanju posode jih sperite v vroči vodi in nato pustite, da se posušijo na zraku.
Clorox metoda beljenja
Clorox priporoča uporabo 2 žlici belila Clorox v litru vode v čistem pomivalnem koritu. Katera koli znamka brez vonja beljenje klora bo storilo; dišeče sorte niso namenjene za uporabo na predmetih, ki se dotikajo hrane.
Če je vaš umivalnik izdelan iz nerjavečega jekla, pri čiščenju posode uporabite čisto plastično kad, ki je nameščena v umivalniku, saj lahko katera koli znamka gospodinjskega belila poškoduje nerjavno jeklo. Za raztopino za čiščenje uporabite samo hladno ali mlačno vodo, saj lahko vroča voda prepreči, da bi belci pravilno očistili posodo. Dve minuti v raztopini namočite steklovino in posodo, nato odstranite predmete, medtem ko nosite gumijaste rokavice. Pustite, da se posode sušijo na zraku.
Opomba: Ne poskušajte prihraniti časa z dodajanjem belila v milno posodo. Belja in mila za posodo ne smemo uporabljati hkrati, saj bo milo izlužilo neučinkovito.
Doseganje pravilnega razmerja belila
Količina belila v vodi naj bi bila 200 delov na milijon. Minerali v vodi lahko sčasoma vplivajo na razmerje. Za zagotovitev ustrezne sanitarne uporabe uporabite klor trakove, ki so na voljo v kateri koli trgovini, ki prodaja pripomočke za bazene. Če čistite veliko jedi, preizkusite vodo, potem ko jo nekaj očistite, da zagotovite, da je v vodi dovolj klora, saj klor hitro izgubi učinkovitost. Če je potrebno več belila, začnite s svežo serijo belila in klora.
Čiščenje s toplo vodo
Kovinskih predmetov, kot so posode, lonci in ponve, ne smete očistiti z belilom, saj lahko belilo reagira s kovino in potemni. Namesto tega kuhajte majhne kovinske predmete v vroči vodi 10 minut, saj je kopel v izredno vroči vodi dovolj, da ubijete številne patogene. Za lonce in ponve le nekaj minut vrejte vodo v ponvi.
Pomivalni stroj s toplotno suho nastavitvijo je tudi dovolj vroč, da v večini primerov očisti posodo. Če ima vaš pomivalni stroj nastavitev "sanitize", izberite to možnost za naslednje oblaganje materialov, ki so varni v pomivalnem stroju. Za še en način čiščenja s toplo vodo namakajte posodo v vodi, ki je vsaj 170 stopinj Fahrenheita vsaj 30 sekund. S pomočjo termometra za sladkarije dobite odčitek temperature na vodi, da zagotovite natančnost.
Roke ne potapljajte v vročo vodo, ki ste jo uporabljali za čiščenje posode, saj se lahko opeče. Namesto tega počakajte, da se voda ohladi ali delajte s plastično kadjo, nameščeno v notranjosti umivalnika, in kopel rahlo nagnite stran od sebe, da izpustite vodo v odtok, ko se voda malo ohladi.
