Belo papriko pogosto imenujejo sladka paprika, čeprav obstajajo razlike v teksturi in okusu obeh vrst paprike. Vedeti, kaj jih ločuje in kako jih ločiti, ni pomembno le za paleto, ampak tudi za kuhanje. Običajni beli poper bo hrani dal precej drugačen okus kot sladka paprika, tudi če je kuhana. Obveščanje o razlikah med obema lahko pomaga pri izbirnem postopku v trgovini ali na trgu in na vrtu.
Paprika in sladka paprika imata občutne razlike v okusu.Povedati razliko med Bell Peperpers in Sweet Pepperpers
Korak 1
Preverite barvo popra. Beli poper je bil na voljo v samo dveh barvah: zeleni in rdeči. Vendar pa lahko z novostmi v vzreji barve standardnega bell piper vključujejo oranžno, rumeno in vijolično. Običajno bodo zeleni, rdeči ali celo vijolični poper po okusu podobni - imajo okus hrustljave, sveže zelenjave. Oranžna in rumena paprika ima na drugi strani precej slajši okus; kot mešanica zelenjave in sadja.
2. korak
Opazite videz paprike. Običajna bela paprika bo večinoma blokasta oblika s tremi ali štirimi režnjami na dnu paprike. Sladke paprike, na primer sladka banana ali sladka češnjeva paprika, imajo dolgo obliko, ki se na dnu zoži na enega do tri režnje.
3. korak
Okusite paprike. To se zdi precej naravnost in preprosto dejanje, vendar je zanesljiva metoda, da povemo dvoje narazen. Ker je beli poper v barvi, prav tako kot sladka paprika, je najboljši način, da ju ločite po okusu. Beli poper ima hrustljav, svež okus, podoben drugi zelenjavi, kot je kumara. Sladka paprika, ker ima tanjše stene kot paprika, je mehkejša za pikljanje in oddajanje sladkega in svežega okusa, podobnega hruški, vendar kljub temu spominja na zelenjavo.
