Spirulina je slano rastlina, ki so jo odkrili v naravnih alkalnih jezerih Južne Amerike in Afrike. Gre za dobro znano vrsto alg, ki jo mnogi uporabljajo kot prehransko dopolnilo, ki vsebuje tri do štirikrat večjo količino rastlinskih beljakovin kot riba ali govedina, tri do štirikrat več vitamina B12 kot živalska jetra in široko paleto minerali, kot so magnezij, železo, kalij, kalcij, natrij in fosfor. Ima tudi petkrat večjo količino beta karotena, ki ga najdemo v korenju, in 40-krat večjo količino, ki jo najdemo v špinači. Za uspešno gojenje alg spiruline v lastnem ribniku je treba upoštevati nekatere dejavnike.
Alge lahko gojite doma v vašem ribniku.Korak 1
Določite lokacijo spletnega mesta za rast. Za gojenje spiruline so potrebni štirje glavni pogoji: tropsko vreme, čisti vodni viri, močno sonce in okolje brez onesnaževanja. Poskrbite, da bo vaša lokacija stalno visoke temperature. Rast spiruline preneha pri temperaturah pod 20 stopinj Celzija, temperatura pa ne sme biti višja od 38 stopinj Celzija.
2. korak
Alkalno vodo postavite v neprepustno odprto posodo. Ta posoda mora biti nestrupena in odporna proti koroziji. Ne sme imeti ostrih kotov in mora biti dvakrat večja od kulture, ki je običajno 40 cm. Prepričajte se, da ima voda sestavo vseh mikrohranil, vključno s kalijevim nitratom, natrijevim karbonatom, magnezijevim sulfatom in apnom, ki so potrebni za podpiranje življenja rastlin.
3. korak
Površino kulture zmešajte z akvarijsko črpalko.
4. korak
Na liter vode dodajte tri grame suhe spiruline in vsaj dvakrat prezračite. Ko je temperatura primerna, bodo alge spiruline vsak dan rasle s hitrostjo 30 odstotkov. Povečajte območje, ki je izpostavljeno svetlobi, ker bo to neposredno vplivalo na rast alg.
5. korak
Pobirajte spirulino zgodaj zjutraj. Postopek je pri hladnejših temperaturah lažji, spirulina pa ima trenutno najvišji odstotek beljakovin. Ko je spirulina odstranjena iz ribnika, je pripravljena za sušenje ali zaužitje.
