Fige so zelo okusne, vendar - s kruto šalo narave - ne trajajo večno. Čeprav je najbolje uživati sveže, fige lahko zamrznemo, da jih lahko uživamo pozneje. Vendar pa je treba malo premisliti, da bodo fige tako okusne, kot ste si jih zapomnili.
Korak 1
Fige temeljito operite, tako da odstranite steblo in morebitne mehke lise.
2. korak
Fige pripravite po svojih željah: Lahko jih olupite, narezite ali zamrznete cele. Ko končate, pospravite fige v polietilensko posodo, vrečko Ziploc ali vrečko za zamrzovanje vakuuma.
3. korak
Zmešajte šaržo sladkornega sirupa: bodisi 3 skodelice sladkorja na vsake 4 skodelice vode, ali 2 skodelici blagega medu na vsake 3 skodelice vode. Mešanico temeljito premešajte, nato jo dobro ohladite.
4. korak
Fige v njihovi posodi obložite s sirupom. Za vsak ščepec sirupa pustite 1/2 "med najgornjo plastjo sirupa in vrhom posode. V nasprotnem primeru iztisnite čim več zraka iz posode, saj zrak lahko izsuši vaše fige.
5. korak
Fige shranite v najhladnejši del zamrzovalnika, da posoda čim hitreje zmrzne.
