Semena zrelih persimmons lahko odstranite s pomočjo običajnega gospodinjskega tesnila. Plod rdeče-oranžne persime spominja na dozoreli paradižnik, vendar raste na vejah drevesa. Persimmons imajo okus podoben mangu in postanejo sladki, ko so popolnoma zreli. Štiri do šest temnih semen v mesu vsake persime je treba odstraniti skupaj s pokrovčki in lupinami, da se pripravi kaša brez semen za pijače in kuhano hrano.
Koromač je popolnoma zrel, ko se ob pritisku počuti kašast.Korak 1
Olupite zelene ali rjave pokrovčke z vrhov persimmons in zunanje plodove sperite v hladni vodi.
2. korak
Čiste persimmons položite na rezalno desko in jih razrežite na enake četrtine.
3. korak
Spustite colander v veliko posodo za mešanje. Talander s podstavki za noge, ki ga drži nad spodnjo površino sklede, najbolje deluje pri tej uporabi, čeprav bo to storil skoraj vsak colander.
4. korak
Posamezne četrtine persimmona potisnite v luknje v obliki trakuja s stranjo lupine navzgor. Zavrtite sadni klin, dokler se meso ne sprosti s kože.
5. korak
Puhasto kašo potisnite skozi tesnilo. Izberite semena persimmona, ki ostanejo v colanderju. Preiščite kašo, ki je prešla v mešalno posodo, da se prepričate, da nobeno seme ni uspelo.
