Hrasti (Quercus ali Lithocarpus) spadajo v družino bukov in so širokolistni, listavci. Hrastova drevesa veljajo za eno najboljših dreves v senci in obrodijo sadje v obliki želod. Dosežejo zrelo višino od 50 do 70 čevljev in večina hrastovih dreves se dobro prilagodi širokim razponom tal. Hrastova drevesa na splošno ne vsebujejo škodljivcev in bolezni. Čeprav se na listih in steblih pogosto pojavljajo žuči, drevesu niso škodljive.
Hrastova drevesa imajo dolgo življenjsko dobo.Dolgo živel
Hrast je trdoživa drevesa z zelo dolgo življenjsko dobo in lahko živijo do 200 let ali celo več. Eno najstarejših hrastovih dreves je bilo v okrožju Talbot v Marylandu in naj bi bilo staro več kot 400 let. Drevo je merilo 32 čevljev v premeru, 105 čevljev in ima krono širok 158 čevljev. Drevo pa leta 2002 ni moglo vzdržati silovite nevihte. Certificirani stari hrast je poimenovan Seven Sisters Oak v Louisiani s predvideno starostjo 1000 let. Drevo meri v premeru 37 čevljev s širino krošnje 150 čevljev.
Velika poraba vode
Zreli hrastovi drevesi lahko vsak dan skozi svoj koreninski sistem črpajo skoraj 50 ali več litrov vode. Posledično jih je treba dobro zalivati in jih ni treba saditi na dobro odcednih mestih. Hrastova drevesa imajo zelo obsežne kolobarje in lahko nadomestijo kakršno koli pomanjkanje vode z iskanjem vode iz podzemnih virov.
Pridelava želoda
Na hrastovih drevesih pridelujejo želod od povprečne starosti 20. Obstajajo določeni primeri, ko hrast ne začne proizvajati želoda, dokler ni star 50 let. Ko pa začnejo, bodo med padcem proizvedli na tisoče želodov in količina se bo vsako leto povečevala. Pridelava živine je podprta z zdravjem dreves in zaščito pred poznejšimi pomladnimi pozebami, ki lahko poženejo rože in s tem vplivajo na veliko pridelave želod.
