Bananovi cvetovi, znani tudi kot cvetovi banan, so zelo privlačni cvetovi, katerih težka gostota in okusen okus povzročata, da jo pogosteje uporabljamo pri kuhanju kot pri okraševanju. Med cvetnimi listi cvetov banane je zelo grenak sok, ki povzroči, da imajo cvetni listi zelo neprijeten okus, če niso pravilno pripravljeni. Pravilna priprava vključuje odstranjevanje čim več grenkega soka v postopku čiščenja, preostanek pa namočite v preprosti mešanici limoninega soka. Po namakanju bananin cvet uporabite v juhah, enolončnicah in drugih jedeh.
Bananovi cvetovi so lepi in užitni, če so pravilno pripravljeni.Korak 1
V mešalni posodi ustvarite mešanico enega dela svežega limoninega soka in enega dela vode. Pripravite dovolj tekočine, da pokrijete vse užitne cvetne liste cvetov banane, ki se bodo razlikovale glede na njegovo velikost.
2. korak
Odstranite prve tri ali več plasti zunanjih cvetnih listov na cvetu banane in jih zavrzite. Odstranite vse trde vijolične cvetne liste, da razkrijete mehkejše, roza cvetne liste.
3. korak
Odstranite vse mehke rožnate cvetne liste in jih takoj potopite v mešanico limoninega soka.
4. korak
Pustite, da se cvetni listi vpijejo 30 minut, preden jih sperete s hladno vodo. Limonin sok bo nevtraliziral grenkobo in pripravil cvetne liste, ki jih boste uporabili v katerem koli receptu, ki ga želite.
