Številni hladilniki imajo svež predal in bolj svež predal. Razlika med obema je lahko zmedena, rezultat pa je pogosto pokvarjena ali poškodovana hrana. Čeprav je kateri koli hladilnik namenjen shranjevanju živil pri hladnih temperaturah, svež predal hrani hrano na najnižjih možnih temperaturah, ne da bi jih zamrzoval. Hrupnejši predal pomaga ohranjati svežo hrano z visoko vlago.
Zasluge: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesVeč, kam naj postavite svojo hrano, bo zagotovila njihovo svežino in hranilno vrednost.Korak 1
V svež predal odložite sveže meso, perutnino in ribe ter narezke. Ta predal je zasnovan kot najhladnejši del hladilnika. Glavni namen svežega predala je vzdrževanje temperature 40 stopinj ali nižje.
2. korak
Vsaj surovo meso in ribe pojejte v dnevu ali dveh po nakupu, če ga daste v svež predal. Sicer jih hranite v zamrzovalniku, ki vzdržuje povprečno nič stopinj in je edini odsek hladilnika hladnejši od svežega predala.
3. korak
Zaščitite svoje sadje in zelenjavo, ki uspevata pri nizkih temperaturah in visoki vlažnosti, tako da jih hranite v bolj hudem predalu. Zavijte jih v perforirano plastično embalažo ali jih najprej položite v plastične posode z luknjami. To bo omogočilo kroženje zraka in črpanje ustrezne količine vlage iz vašega izdelka, da prepreči prehitro izhlapevanje.
