Rastline rastejo v najrazličnejših vrstah in oblikah, vključno s travami, drevesi, grmi in trto. Grmičevje, ki ga včasih imenujejo grmovje, so gozdnate rastline z deblom, ki običajno ne zraste višje od drevesa, v skladu s podaljškom univerze Iowa State. Trta je rastlina, ki se vzpenja nad drugimi rastlinami ali zgradbami ali vzdolž tal in nima lesnatega stebla. Tako vinska trta kot grmovje lahko gojita zelenjavo.
Zeleni fižol je priljubljena sorta zelenjave, ki se goji na grmovju.Buhov fižol
Navadni stročji fižol, stročji fižol in francoski fižol je stročji fižol ena izmed pogostejših grmov, ki se gojijo. Ti fižol gojijo že več kot 7000 let, čeprav niso domače iz Severne Amerike, poroča Cornell University. Buhov fižol najbolje uspeva na polni sončni svetlobi in dobro odcednih tleh. Barve semenskih semen se širijo, odvisno od sorte rastlin, na voljo so rumene, zelene in vijolične stroki. Tudi stroki fižola kažejo izrazite razlike, od kratkih in okroglih do dolgih, ravnih stročnic. Bučji fižol je primeren za obiranje kot stročji fižol, stročji fižol ali suh fižol, odvisno od časa žetve.
Poletni skvoš
Squash raste tako na rastlinah vinske trte kot grmov, poroča Univerza Illinois Extension. Ena sorta bučk, imenovana poletna skvoš, raste na grmovnih rastlinah v toplih letnih časih, od tod tudi ime. Ta zelenjava se pobira, preden se lubje strdi in preden sadje zori do zrelosti, na voljo pa je vrsta različnih sort, ki jih lahko izberemo. Buča, ostrižen vrat, tikvice, kokozel in kaserta so vse običajne sorte te grmovnice, ki se goji. V zadnjih letih so vse bolj razširjene nove hibridne sorte, za vrtnarje pa je na voljo paleta barv in oblik.
Paprika
Paprike rastejo na grmovju. Ta zelenjava je domorodna iz Srednje in Južne Amerike in je razdeljena na dve skupini: sladko in vročo, navaja Univerza Cornell. Sladka paprika se najpogosteje uporablja pri kuhanju kot del jedi, medtem ko se pekoča paprika pogosteje uporablja v omakah. Tako pekoča in sladka paprika rasteta na grmovju. Nekateri grmi so precej majhni in jih je mogoče gojiti v zaprtih prostorih, če pridelamo papriko vse leto, če je na voljo dovolj sončne svetlobe.
Paradižnik
Medtem ko je paradižnik tehnično sadje, jih mnogi smatrajo za zelenjavo in ohranjajo rastline paradižnika kot sestavni del njihovega zelenjavnega vrta. Paradižnikovo grmovje včasih imenujemo drevesni paradižnik, čeprav je rastlina trajnica grma, ki zraste na od 6 do 10 čevljev, po podatkih Oregon State University. Bush paradižniki so na voljo v najrazličnejših vrstah, od manjših češnjevih paradižnikov do polnozrnatega Beefeaterja in celo rumene ali skoraj bele barve.
