Ne glede na to, ali se že veselite, da se bo na vašem dvorišču razprostiral bučni obliž ali pa samo redno jedel jedi, povezane z bučami, se to vsestransko sadje veliko dogaja, tako na vrtu kot na vašem krožniku. Buče so okusne, hranljive in jih lahko vzgajate prav na svojem vrtu in lahko postanejo vaš najljubši način, da jeseni vključite nekaj domačega okrasja.
Buče so pravzaprav sadje
Medtem ko pogosto govorimo o bučnih jedeh kot slanem obroku (seveda bučna pita na strani), je užitni del pravzaprav proizvod cvetoče rastline in vsebuje semena, kar je definicija sadne rastline. Na drugi strani je zelenjava del rastline - listi, korenine, stebla, cvetovi ali gomolji.
Buče so člani družine cucurbit
Buče ne stojijo same na svojem edinstvenem, botaničnem otoku. Povezane so z drugimi podobnimi rastlinami kot del družine Cucurbit, ki vključuje bučke in buče. Tudi vse buče niso povsem enake. Obstajajo okrasne buče, buče, ki jih lahko jeste, in buče, ki jih lahko izklesate, ko se jeseni prazniki vrtijo okoli.
Buče prihajajo iz (nekaterih) cvetov
Tako kot druge cvetoče rastline, ki pridelujejo sadje, tudi buče začnejo s cvetovi, ki sčasoma obrodijo sadove. Le ženski cvetovi obrodijo sadje, medtem ko moški cvetovi ustvarijo cvetni prah za samice. Bučni cvetovi so ponavadi veliki in rumeno-oranžnega odtenka, sama buča pa se razvije neposredno pod to rožo, začne se zelo majhna in sčasoma raste.
Kako gojiti lastno bučo
Če vas zanima gojenje buč, lahko to storite. Vse, kar potrebujete, je nekaj zemlje (številne sorte buč imajo trto, ki se razprostira navzven) na mestu, ki je naklonjeno polnemu soncu in morate območje zalivati in pleveti. Dobro odcedna tla najbolje delujejo - izberite mesto, ki ima lahkotno peščeno zemljo. V lokalnem vrtcu boste imeli možnost izbire, zato izberite takšno, ki ustreza vašim potrebam, in ne pozabite, da se bučne rastline najbolje obnesejo, ko semena neposredno posadijo v tla. Ne pozabite prebrati paket s semeni in si zabeležiti, kaj boste dobili in ustrezno posadili (in skrbeli).
Buče so obremenjene s prehrano
Če uživate buče, je nekaj odličnih novic. Meso sadja je napolnjeno z vitaminom A, vsebuje ga malo ogljikovih hidratov, je dober vir vlaknin in ima dostojno količino mineralov, kot so kalij, baker in mangan. Če se delite s semeni, jih odcedite, ločite od celuloze in pražite. Gre za hrano s hrano s prigrizkom, polno beljakovin, omega-3 maščobnih kislin, omega-6 maščobnih kislin in magnezija.
