Pečica za pico na drva je zamudna stvar za gradnjo in prav tako ne kuha kuhane pice tako hitro kot mikrovalovna pečica, a okus sam je tisto, kar navdihuje ljudi za gradnjo teh opečnih in maltnih struktur na njihovem dvorišču. To je vsekakor novost - nekaj o dimljanju in okusu lesa, dobljenega v pečici, pečeni na drva, ne more posnemati noben kuhinjski aparat. Prav tako je varčno, saj lahko karkoli, kar je treba peči v pečici, uporablja peč na drva.
Peči za pizzo na drva naredijo lepo pico.Temelj, stojalo in izolacijsko ognjišče
Najprej morate najti kraj, kjer želite zgraditi svojo pečico za pico na drva. Večina je zgrajena na prostem, razen če imate veliko veliko industrijsko kuhinjo z ustreznim prezračevanjem. Ko izberete mesto na vašem dvorišču za pečico, je treba temeljno ploščo pečice postaviti na ravnih tleh. Če tla niso ravna, jo je treba izkopati in sploščiti, da se lahko cement vlije čez tradicionalno žično mrežo. Močnejši ko je vaš temelj, bolj ga bo podpiral.
Stojalo in izolacijsko ognjišče sta vgrajena na temeljno ploščo in sta zgrajena tako, da zadržujeta toploto iz gorečega lesa in podpirata pečico in kupolo. Stojalo naj bo zgrajeno na priročno višino za kuhanje.
Površina kuhanja
Kuhalna površina naj bi bila približno 40 centimetrov v premeru, poroča fornobravo.com. Ta površina je ponavadi izdelana iz visoko kakovostnih kurišč. Opeke, ki bodo podpora za kupolo, se bodo sčasoma dotrajale, saj so najbližje kuhalni površini, zato se prepričajte, da jih pustite ohlapne, preden zgradite kupolo, tako da lahko enostavno odstranite vrh kupole in zamenjate tiste opeke, ko čas mineva.
Kupola
Pri izdelavi kupole naredite enako, kot je bilo storjeno za temelje. Žične mreže je treba položiti v obliki kupole in prekriti z izolacijskim betonom. Za kurišča, ki sestavljajo kupolo, uporabite enake kakovostne, ki ste jih uporabili za izdelavo kuhalne površine. Dodatni stroški gradnje z najboljšimi kamini so dolgoročno vredni. Prav tako uporabo fornobravo priporoča uporaba visoko toplotne malte, saj se ne bo pokvarila tako enostavno in bo zadržala več toplote v pečici. Pri gradnji kupole je treba namestiti odzračevanje, da se sprostijo plini, ki se ne morejo dvigniti iz odprtega vrha.
Končni in zunanji
Ko so glavni elementi pečice nameščeni, se začne okrasitev pečice, tako da lahko dopolni zunanjost vašega doma in dvorišča. Uporabite ploščice za španski dizajn, marmor za starodavno rimsko podobo ali štukature za jugozahodni videz. Pečica za pico, ki gori na drva, ne samo da lahko kuha okusno hrano, ampak lahko izboljša videz vašega dvorišča.
