Borovnice dobijo svojo temno modro barvo iz kemičnega peonidina, ki je občutljiv na prisotnost kislin in baz. Ta kemikalija spada v večji razred kemikalij, imenovanih antocianidini, ki so večinoma pH občutljivi.
Sveže borovnice lahko uporabite za lakmusov test.Ob prisotnosti baz antocijanidini potekajo kemično reakcijo, ki spremeni, katere valovne dolžine svetlobe lahko absorbirajo in odsevajo. Antocianidini so v svojem naravnem stanju ponavadi svetli in barviti, vendar potem, ko reagirajo z bazami, izgubijo to barvo in se zdijo temnejše.
Korak 1
Z nožem nasekljajte borovnice na drobne koščke. Peonidin je predvsem v koži sadja, zato ločitev notranje celuloze, da zadrži kožo, prinese boljše rezultate.
2. korak
Dodajte majhno količino vode. Visoka koncentracija je ključna, zato poskusite uporabljati čim manj.
3. korak
Mešanico borovnic in vode kuhajte približno pet do 10 minut. Če se začne sušiti, dodajte malo več vode. Zmes odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
4. korak
Kašo nalijemo v filter za kavo in tekočino naberemo v majhnem kozarcu. Morda boste morali filter z žlico nežno stisniti, da iz njega izteče več tekočine. Na tej točki naj bo mešanica vijolično rdeča, podobna barvi jagodnega sirupa.
5. korak
Nekaj tekočine izvlecite iz kozarca s pomočjo kapalke. Bazen tekočine približno približno četrtino nanesite na ravno površino, kot je krožnik.
6. korak
Pred uporabo uporabite očesno kapalko z vodo, da zmesi nanesete nekaj kapljic kisa. Kislina v kisu naj rdečkasto vijolično spremeni v svetlejšo barvo, ki bi bila bolj čisto rdeča ali rahlo rožnata.
7. korak
Operite krožnik in ponovite koraka 5 in 6, vendar tokrat uporabite sredstvo za pranje perila namesto kisa. Perilo za perilo je osnova, zato naj rdečkasto raztopino spremeni v vijolično ali temno modro.
