Grenivkasta drevesa (Citrus paradisi) so bila naravni križ med sladko pomarančo in karibskim pomelom. Privlačno subtropsko drevo, tudi če ni nikoli cvetelo in plodno, grenivka običajno dozori 15 do 30 čevljev. Dišeči cvetovi se pojavljajo od pozne zime do zgodnje pomladi in se nato razvijejo v rumene kožnate plodove z rožnato-rdečim rdečico. Če jih nabiramo prezgodaj, imajo plodovi preveč grenkega okusa v mesu, ki ga grdi.
kredit: Barbara Rich / Moment / GettyImagesKo je grenivka z drevesa?Nabiranje zrele grenivke
Potem ko cvetenje umre sredi pomladi, se iz nabreklih cvetnih jajčnikov razvijejo grenivke v velike grozdne grozde na koncih vej. Za najboljši razvoj sadja in okusov grenivke potrebujejo vroče poletje. Sadje traja od sedem do 18 mesecev, da pravilno zorijo na drevesu. Temperatura je glavni dejavnik pri določanju potrebnega časa, preden sadje zori dovolj za nabiranje in uživanje.
Razpon letnih časov grenivke
Sezona grenivk na Floridi ni enaka sezoni grenivk v Južni Kaliforniji. V regijah z dolgimi vročimi poletji, kot sta južna Kalifornija in nizke puščave Arizone, se nekatere sorte grenivk lahko nabirajo v zgodnji do pozni jeseni. Drugod, na primer na Floridi, vrtnarji zadržujejo trgatev do zime, saj zaradi izpostavljenosti hladnim temperaturam kisline spremenijo v več sladkorja. Naslednji sredi do pozni spomladanski meseci aprila ali maja so plodovi popolnoma zreli in začnejo padati z drevesa.
Namigi za določanje zrelosti
Poleg opažanja števila mesecev, ko je sadež visel na drevesu, zrele grenivke začnejo razkrivati lastnosti, ki nakazujejo čas za obiranje. Prvič, plodovi so v primerjavi z drugimi, mlajšimi plodovi veliki in debeli. Usnjena koža se je že spremenila iz zelene v svetlo rumeno in obstajajo rdečice roza do rožnatega lososa. Občutek sadja vam daje tudi vpogled. Kožnata koža lahko začne nabrekniti in se spopasti, ko je meso v notranjosti polno sokov. Nazadnje začnejo sladki drevesno zorjeni plodovi oddajati svoj značilen sadni vonj.
Kako žetev
Komercialni pridelovalci grenivke lahko obrežejo steblo grenivke, da ga poberejo, vendar je to zato, ker jih pogosto obirajo prezgodaj in nato ob primernem času, da se sprostijo na trg. V dvorišču sadovnjakov citrusov lahko z roko potegnete zrele grenivke. Rahlo zasuk zapestja je pogosto vse, kar je potrebno, da ga potegnemo z veje.
Prednosti hitrega letina
Če se plodovi zadržijo na grenivkem drevesu sredi zime, lahko to zmanjša, koliko cvetov pride nekaj tednov kasneje v zgodnjo pomlad. Ni treba obrezati drevesa vseh plodov, vendar jedo zrelo grenivko čez zimo, da drevo pridobi energijo za cvetje in nov pridelek. Drevesa grenivke vedno prinesejo glavno cvetenje vsako pozno zimo do pomladi. Cvetenja ne bodo odložili, če plodovi vztrajajo do pozne pomladi in potem seveda odpadejo.
