kredit: Gostišče DogfishSam Calagione - ustanovitelj in predsednik Dogfish Head Craft Brewery - je pogosto veslal mimo nepopisnega, družinskega motela, ki objema obrežje Lewes, Delaware. Ni veliko razmišljal o tem - torej, dokler ga njegova žena Mariah nekega dne ni videla na prodaj.
Motel Vesuvio, kot so ga takrat imenovali, je bil v družinski lasti od zgodnjih sedemdesetih let. Mariah je zakazala sestanek s svojimi lastniki, in preden ste vedeli, sta bila ona in Sam lastnika motela.
16-sobna hiša Midfish Dogfish Inn (plus dvosobna hiša s kočo, ki se imenuje Cottage Sweet), se je odprla julija 2014 s hrustljavim, skoraj popolnoma belim dizajnom.
kredit: Gostišče DogfishKaj je torej spodbudilo Calagione, da se je iz piva razširil v gostinstvo - povsem novo zver? Konec koncev so že imeli pivovarno in proizvodni obrat v Miltonu ter dve restavraciji (Chesapeake & Maine in Brewings & Eats) na plaži Rehoboth.
"Pivo je ogromen del tega, kdo je blagovna znamka Dogfish - to je v našem DNK," je za Hunker povedal gostilničar Dogfish Inn Andrew Greeley. "Hrana je tudi njen velik del, umetnost in glasba. Ko smo rasli, postajamo vedno bolj pozorni na vseobsegajočo izkušnjo. Smo domača baza za obiskovalce, ki raziskujejo ne le vodje pasjih rib, ampak tudi obalne. Delaware. "
Glede na to je newyorško podjetje Brooklyn Studio Tack prevzelo prenovo gostilne. Sodelovalo je približno ducat oblikovalcev, med njimi Flint Alley Furniture v zahodni Pensilvaniji in dva proizvajalca pohištva in razsvetljave: Fort Standard v Brooklynu in One Forty Three v Hendersonu v Nevadi. Lokalni umetnik Steve Rogers je za vsako sobo narisal edinstveno počastitev bližnjega Lightship Overfalls (ladje), ki je nacionalna zgodovinska znamenitost. Te slike so obešene v okvirjih One Man Gathers, rojenih iz lesa, ki so ga rešili iz skednja v New Jerseyju.
Predvsem pa je cilj gostilne spraviti ljudi s pretepene poti.
"To smo storili s svojimi stili piva in to želimo storiti tudi v našem hotelu," je dejal Greeley.
Slideshow6 Photoscredit: Dogfish InnSveži plašči bele barve na zunanjosti in žajbljev odtenek zelene barve na vratih vsake sobe prispevajo k modernemu, minimalističnemu videzu gostilne. Predelne stene na balkonih imajo dvojni namen: omogočajo, da skozi njih odzrači naravna svetloba, hkrati pa nudijo delno senco.
kredit: Gostišče DogfishKamin z zeleno obrobo ploščic (v popolnem tonu z zelenim odtenkom gostilničnega podpisa), skupaj z lončnicami, svežim cvetjem na mizici za kavo in opremo v različnih odtenkih bež in blondinke ustvarjajo vabljivo mesto za sprostitev gostov.
kredit: Gostišče DogfishKalajoni ponujajo povezave do izdelkov, ki so predstavljeni v gostilni, ki jih obiskovalci lahko kupijo za svoje domove na svoji spletni strani. Sodelovanje pri projektu gostilne vključuje Lawn Chair USA - osemletnega izdelovalca tračnih travniških stolov v retro slogu z aluminijastimi okvirji - na primer priljubljen slog pred desetletji.
kredit: Gostišče DogfishGostilna Greeley zelo rada opazuje povezave med starinsko požarno jamo, imenovano Cowboy Cauldron, v kateri je tudi bar s'mores.
"Gledal sem, kako se ljudje srečujejo z gosti, s katerimi se še niso srečali, in se odpeljal do Phillyja z ljudmi, ki jih še nikoli niso srečali," pravi Greeley o odnosih, ki so jih imeli pri požaru.
kredit: Gostišče DogfishGostje se spodbujajo k raziskovanju zunaj hotela, vključno z bližnjo plažo. Za lagodno vožnjo po gozdnatih območjih in ob obali, ki se povezuje tudi z eno od restavracij Dogfish Head, je na voljo osem koles za izposojo.
kredit: Dogfish InnČez vsako posteljo je prijetna odeja Dogfish Head, ustvarjena v sodelovanju z Woolrichom. Na vsaki nočni omarici je radio Tivoli, na stenah pa so obešeni zasloni etiket piva Dogfish Head. Na mizah je lesar Brian Paul Kolakowski iz Pensilvanije.
