Bananovo drevo sploh ni drevo, ampak je zelnata rastlina s psevdostemi, zavitimi v obliko debla podobne strukture. Cveti v enem letu od sajenja, obrodi sadje v dveh do treh mesecih po cvetenju. Banane so tropske rastline, dovzetne za hladne temperature. Obstaja veliko različnih sort, od katerih so nekatere neužitne.
Na vsaki matici naenkrat proizvede samo eno bananino drevo.Matt
Banana korenike ali podzemna stebla gojijo sesalce iz različnih točk na koreniku. Vsak korenik daje veliko vlaknatih korenin, ki se prepletajo in tvorijo mat. Korenine segajo do 5 čevljev v tla in segajo navzven za do 16 čevljev.
Sesalci
Iz mat se pojavita dve različni vrsti sesalcev oz. Sesalci mečev se razvijejo v nastajanje psuedostemov. Sesalniki meč imajo ozke liste.
Sesalniki vode so šibki psuedostemi s širokimi listi. Slabo pridelujejo. Večina pridelovalcev odpravi sesalce vode, puščanje meč pa preide v nadomestne psevdostome.
Zelo majhni izrastki, visoki manj kot eno stopalo, se imenujejo lupinarji, dokler jih ne prepoznamo kot sesalce meč ali vodne sesalce.
Psevdostemi
Sesalniki prerastejo v psevdosteme, če jim ostanejo na matici. Večina pridelovalcev dovoljuje, da se na glavnem steblu razvijejo štiri do pet psevdostumov. Vsak psevdostem na rastlini banane obrodi sadje samo enkrat. Ko glavno steblo obrodi sadje, ga večina vrtnarjev odreže in eno od preostalih psevdostem pridela naslednje leto.
Rože
Cvetoče steblo izhaja iz psevdostema v približno 10 do 15 mesecih. Ženski cvetovi se pojavijo najprej v skupinah od 10 ali 20 in pri mnogih sortah ne potrebujejo opraševanja. Ti cvetovi proizvajajo banane z vsako gručo rož, kar ustvarja roko banan. Poznejši cvetovi so moški in odpadejo.
Sadje
Banane so jagode. Večina užitnih sort nastane brez opraševanja, zato so semena sterilna in ne bodo kalila.
