zasluga: Ana StanciuRezalne deske so kuhinjska obveznost. Lesene deske za rezanje ne sodijo v pomivalni stroj (resno, prosim, ne), zato se lahko vprašate, ali so resnično čisti. Rezerviram plastično desko za rezanje, ki gre v pomivalni stroj za pripravo mesa, nato pa na lesene režem vse, od čebule do sendvičev.
Plošče za rezanje lesa vsakodnevno premagajo, tako da je malo TLC-ja daleč v ohranjanju dobre forme. Sledite tem preprostim korakom za čiščenje, razkuževanje in zaščito plošč. Ne samo, da bodo trajali dlje, ampak boste tudi preprečili, da bi se bakterije in plesen razraščale.
zasluga: Ana StanciuPomaknite se spodaj in si oglejte, kje lahko kupite tukaj predstavljene table.
Stvari, ki jih boste potrebovali
1/4-skodelice mila kosmiči
1/2-skodelica grobe soli
1/2-skodelica soda bikarbona
10 kapljic eteričnega olja limone
Polovica limone (neobvezno)
Beli kis
Vodikov peroksid
Mineralno olje
1. korak: Izperite z vodo
zasluga: Ana StanciuNajprej obrišite ploščo ali jo sperite, da odstranite ostanke hrane. To je dober prvi korak, vendar ni dovolj, da očistite in razkužite deske za rezanje. Ne ustavite se tukaj v postopku čiščenja!
NASVET: Lesene deske za rezanje lahko namočijo veliko vode, kar je lahko gnezdilnica bakterij (in tudi polepšajo vašo desko). Izpiranje z vodo je v redu; namakanje v vodi ni. Po čiščenju in med uporabo pustite, da se plošča posuši. To pomeni, da ga podstavite, namesto da ga pustite ravno na pultu, tako da se lahko vsaka stran posuši.
2. korak: Očistite s pilingom za rezanje plošče
Zmešajte piling za rezanje plošče za madeže, nalepljen na hrano in neokusne vonjave. Milni kosmiči dodajo moč abrazivni soli, da razbremeni hrano, medtem ko soda bikarbona pomaga, da čistilna pasta izbriše madeže in ubije vonjave.
Limone so ena najbolj sestavnih delov, ki jim je prijazna deska. Za nego rezalnih plošč uporabite tako sadje kot eterično olje. Limonino eterično olje ima ne samo svež, čist vonj, ampak je tudi naravno antibakterijsko in antiseptično, da pomaga razkužiti.
zasluga: Ana StanciuSuhe sestavine združite v kozarec, nato dodajte kapljice eteričnega olja. Hranite v pokriti posodi in po potrebi poškropite majhno količino na deski za rezanje. Rezalno desko operite z gobico ali mesno stranjo narezane limone.
zasluga: Ana Stanciu3. korak: razkužite z kisom in vodikovim peroksidom
zasluga: Ana StanciuPo čiščenju za razkuževanje rezalne plošče uporabite bel kis in vodikov peroksid. Dvoboj je varen za uporabo pri hrani, otrocih in nežen na lesenih površinah za rezanje (za razliko od belila).
Z mešanjem in shranjevanjem obeh sestavin nastane peracetna kislina, ki lahko draži kožo in pljuča, zato hranite vsako sestavino v ločeni steklenici. Vodikov peroksid se pokvari svetlobi, zato zanj uporabite temno posodo. Najlažja rešitev: na prvotno steklenico postavite brizgalno šobo.
Če želite razkužiti, morate samo razpršiti eno sestavino in nato drugo. Če jih skupaj uporabljate, je 10-krat bolj učinkovito proti bakterijam kot uporaba posamezne sestavine kot samostojna. Ne rabiš ga niti obrisati.
Ali poskusite z limono. Limone pomagajo beliti madeže in odpravljajo vonjave, kisli sok pa pride v vse luknje in razkuži. Prerezano stran pol limone samo podrgnite po površini plošče za rezanje.
zasluga: Ana Stanciu4. korak: mesečno stanje z mineralnim oljem
zasluga: Ana StanciuKondicioniranje rezalnih desk se morda zdi kot bolečina, vendar je pomemben korak pri vzdrževanju čistih in sanitarnih desk. Nanašanje mineralnega olja ali voska enkrat mesečno ščiti površino z zapolnjevanjem naravnih vrzeli in žlebov. Tako bodo voda in bakterije preprečile - in vaše lesene deske za rezanje bodo imele lep videz!
zasluga: Ana StanciuObožujete te deske? Tudi mi! Tukaj je, kje kupiti ...
DOMAČI DOKTOR
Naravne okrogle deske za rezanje, komplet 2
$52.00
TRGOVINA
