Nigella sativa, znan tudi kot rimski koriander, črna kumina in najpogosteje kot črna kuma, je letno zelišče, ki izvira iz zahodne Azije, jugovzhodne Evrope in severne Afrike. Gojijo ga kot okras in ga obirajo zaradi semen trikotne oblike, ki jih v celoti uporabljamo pri kuhanju ali pa jih meljemo pri mizi kot poper. Črna kuma, ki je enostavna za gojenje, tudi vrtnarje od pozne pomladi do zgodnje jeseni nagradi vrtnarje z zvezdasto bledo modrimi cvetovi.
zasluga: mira33 / iStock / Getty ImagesFirly bracts dajejo črnim kuminovim cvetjem muhast videz.Začetek semen v zaprtih prostorih
Začnite seme v zaprtih prostorih štiri do šest tednov pred zadnjim povprečnim datumom zmrzali. V vsako celico začetnega pladnja za seme napolnite tri do štiri semena, napolnjena z začetnim gojiščem brez tal, kot sta vermikulit ali perlit. Čez semena razporedite zelo rahlo plast medija, jih zmešajte z vodo in pokrijte s plastičnim ovojem, da zadržite vlažnost. Semena hranite pri temperaturi med 65 in 70 stopinj Fahrenheita, tako da bodo tla enakomerno vlažna kalitev se pojavi v 7 do 14 dneh.
Svetloba odloži kalitev, ko pa se pojavijo listi, je čas, da zaženete rastline premaknete na mizo ali polico blizu okna, da prejmete indirektno svetlobo. Tanke sadike na eno na celico, če kali več kot ena.
Ko mine nevarnost zmrzali, jih prenesite na palubo ali teraso, da se boste lažje prilagodili zunaj, preden jih presadite na vrt.
Setev semen neposredno na prostem
Črna kumina uspeva v peščeni, ilovnati ali celo težki ilovnati zemlji s kakršnim koli pH, dokler obstaja zadostna drenaža. Za najboljše rezultate izberite spletno mesto na soncu. Rastlina pa bo prenašala delno senco.
Seme posejte neposredno na vrt takoj po nevarnosti zmrzali je minilo. Črna kuma je kalus, ki je odvisen od mraza, kar pomeni, da semena bolje reagirajo na hladno temperaturo tal, ki je značilna za začetek sezone.
Sadite semena na globino 1/8 palca, skupaj sadite tri do štiri semena. Zemlja naj bo enakomerno vlažna, vendar ne vlažna - dokler semena ne kalijo v 7 do 14 dneh. Ko se pojavijo dva ali več listov, tanke sadike ostanejo in so najboljši primerki razmaknjeni od 6 do 9 centimetrov.
Voda in gnojilo
Črna kumina se odlično znajde povprečno zalivanje in lahko prenese kratke suše, vendar redno zalivajte rastline v dolgih obdobjih brez dežja, da se tla preveč ne izsušijo.
Rastline gnojite s 4-12-4 tekočim gnojilom v času presajanja sadik, gojenih iz semen v zaprtih prostorih, ali ko so rastline, posejane neposredno zunaj, dobro uveljavljene. Za mešanje združite 4 žlice koncentriranega tekočega gnojila z 2 litra vode. Če želite nanesti, nalijte skodelico pripravljene raztopine v tla okoli dna vsake rastline. Ponovite čez sedem dni, nato začnite redno hranjenje vsakih 7 do 14 dni.
Deadheading cveti
Cvetenje se običajno pojavi junija ali julija in rastlina bo še naprej proizvajala rože če se porabljeni cvetovi odstranijo. Če želite seme pobrati, pa pustite, da so porabljeni cvetovi nedotaknjeni, tako da bodo oblikovali semenske stroke. Upoštevajte, da če se stroki ne naberejo, se bo rastlina samo seme in razširila. Tako bolezni ne prenesete na rastlino, razkužite orodja za obrezovanje tako, da rezila obrišete z alkoholom in pustite, da se rezila pred uporabo posušijo. Rastlina je lahko navadno na nekaterih lokacijah invazivna.
Pobiranje semena
Črna kuma seme ima aromo, podobno koromaču vendar hrano daje ostremu, oreškovcu podobnemu okusu. V kuhinji na Bližnjem vzhodu se pogosto uporablja za pripravo riža, currya, kruha, kumaric in slaščic. Če želite zajeti seme, odrežite stebla, ko se semenski stroki začnejo nekoliko izsušiti in visi na glavo v rjavi papirnati vrečki. Ko se seme posuši, pade na dno vrečke. Zberite seme in hranite v nepredušni posodi v hladnem, temnem prostoru.
