Ko nekemik pomisli na sol, NaCl (natrijev klorid) takoj pride na misel, za kemika pa računu ustrezajo tudi številne druge spojine in CaCl2 je eden izmed njih. CaCl2 ime spojine je kalcijev klorid. Tako kot namizna sol je tudi beli kristal pri sobni temperaturi, vendar ima lastnosti, ki ga jasno ločijo.
kredit: Nomad / E + / GettyImagesCommon Kalcijev kloridKalcijev klorid lahko dobimo z rafiniranjem sode pepela, naravne slanice ali apnenca. Hitro se raztopi v vodi in se bo dejansko spremenil v tekočino, če jo pustimo dovolj dolgo v vlažnem okolju. Običajne uporabe vključujejo razmaščevanje cest, pospeševanje nastavljenega časa betona, nadzor vlažnosti in izboljšanje okusa piva.
CaCl2 pogoste uporabe na cestah in avtocestah
Tako kot natrijev klorid tudi kalcijev klorid znižuje tališče ledu, zato je ena od njegovih najpogostejših uporab za razrezovanje cest. Deluje pri precej nižjih temperaturah - minus 20 ° F proti 20 ° F za kamnito sol - ker dejansko sprošča toploto v eksotermični reakciji, ko se raztopi. Stane več na funt kot kamena sol, vendar ga potrebujete manj, da opravite enako količino lečenja. Izdelki za razmazovanje pogosto vsebujejo tako natrijev klorid kot kalcijev klorid.
Kalcijev klorid je higroskopski, kar pomeni, da privlači vlago iz svojega okolja. Zaradi te kakovosti je dobra kemikalija za odstranjevanje prahu na makadamskih cestah in drugih obvoznicah.
Kalcijev klorid za nadzor vlažnosti
CaCl2 je več kot samo higroskopičen; je deliquecent, kar pomeni, da lahko absorbira dovolj vlage, da se pri sobni temperaturi spremeni v tekočo slanico. To je najpogostejša sestavina absorberjev vlage, ki je na voljo v velikih trgovinah za nadzor vlažnosti v predalih in omarah. Pogosto ga najdete v kombinaciji s sodo bikarbono, ki je deodorator.
Razvlaževanje s kalcijevim kloridom ni brez nevarnosti. CaCl2 je jedko in spodbuja rjo, zato ga ne smemo uporabljati okoli kovin. Poleg tega lahko dolgotrajna izpostavljenost povzroči težave z dihali in poškodbe pljuč. Silikagel je varnejši sušilno sredstvo in se pogosto uporablja namesto kalcijevega klorida.
Uporaba v prehrambeni industriji
Kalcijev klorid je varen za uživanje in je pogost dodatek hrani. Trdnosti dodaja sir, tofu in sadje in zelenjavo v pločevinkah, poleg tega pa omogoča izboljšanje slanega okusa kumaric brez dodajanja dodatnega natrija. Pivovarji ga dodajo vodi, ki jo uporabljajo za pripravo piva za znižanje pH in dodajo alkalnost, kar izboljša okus.
Kalcijev klorid je pogosta sestavina športnih pijač. Ko se raztopi v vodi, se razdeli na pozitivne kalcijeve ione in negativne klore, in ker formula kalcijevega klorida vključuje dva kloridna iona, ustvarja močnejši elektrolit kot natrijev klorid, ki ima le enega.
Sposobnost CaCl2 popolna disociacija na njene sestavne ione daje spojini slan okus in lahko je nadomestek namizne soli, če ne bi bila tako higroskopska. Vendar njegova nagnjenost k absorbiranju vode povzroča črevesne težave in bolečine v trebuhu, če jo zaužijete v večjih količinah.
Uporaba kalcijevega klorida v gradbeništvu
Ker kalcijev klorid tako dobro absorbira vodo in pri tem ustvarja toploto, jo cementni delavci dodajo betonu, da pospešijo strjevanje pri nizkih temperaturah. Dodajanje 2-odstotne koncentracije ustvarja enako stopnjo strjevanja pri 50 ° F kot običajni beton pri 70 ° F.
Kompleti za testiranje vlažnosti betonskih plošč običajno vsebujejo kalcijev klorid v posodi. Ker CaCl2 absorbira uplinjeno vodno paro iz plošče, test je sestavljen iz tehtanja posode, ga na plošči pusti predpisano obdobje, ponovnega tehtanja in beleženja povečanja teže.
