Kordialna kozarca se običajno uporabljajo za postrežbo dragih likerjev po večerji. Lahko pa jih uporabimo za postrežbo pijač na zabavi, sprejemu ali drugem druženju. Uporaba fino prisrčnih kozarcev daje pridih elegance vsakemu druženju. Prisrčni kozarci so manjši od običajnega kozarca za vino in so pogosto narejeni s tanjšim, bolj občutljivim kozarcem. Srčna očala so znana tudi kot očala za ponija.
kredit: John Foxx / Stockbyte / Getty ImagesSrdilen kozarec je manjši od kozarca za vino.Funkcija
V ZDA se za serviranje alkoholnih pijač uporabljajo prisrčna kozarca. V drugih državah se kozarec uporablja za strežbo brezalkoholnih pijač, kot so sadni sokovi ali mešanice sokov, v nekaterih regijah pa sladke, gazirane pijače. Nekateri bari in restavracije strežejo vino v prisrčnem kozarcu, namesto v pravem vinskem kozarcu, za nadzor velikosti porcije.
Likerji in srčki
Cordial kozarci se uporabljajo za aromatizirane sladke likerje, znane tudi kot cordials. Te alkoholne pijače so lahko aromatizirane kot kava, čokolada, sadje ali celo mešanice zelišč; osnovna tekočina je včasih viski, rum ali konjak. Izraza liker in srček uporabljata zamenljivo.
Vrste in značilnosti
Skoraj vsako manjše steblo se lahko imenuje prisrčno. Medtem ko večina spominja na večji stebelni vinski kozarec, ima lahko prisrčen kozarec krajše steblo ali pa ga sploh nima, namesto tega pa ima občutljiv ročaj. Večina prisrčnih kozarcev je narejena iz prozornega stekla, vendar jih je mogoče najti v barvah in oblikah, ki niso običajni okrogli. Srčna očala so pogosto vključena v darilne komplete, ki vključujejo steklenico likerja.
Velikost in uporaba
Večina prisrčnih kozarcev bo vsebovala dve do tri unče tekočine. Ko uporabljate servirne likerje, se kozarec lahko napolni delno, pogosto na polovico, medtem ko se lahko pri uporabi drugih pijač tekočina približa robu kozarca. Izraz "pony" steklo se včasih uporablja zaradi majhne količine tekočine, ki jo imajo v primerjavi z drugimi kozarci za pitje.
Prednosti
Uporaba prisrčnih kozarcev za postrežbo vina, punčkov ali drugih alkoholnih pijač na zabavi lahko zmanjša količino alkohola, ki ga posamezen gost lahko pije. Gostitelj tudi omogoča, da ugotovi, koliko alkohola bo morda moral imeti pri roki.
