Kuhinjska posoda Magnalite je znana po svoji trpežnosti in visokokakovostnih materialih, ki se uporabljajo pri njeni izdelavi. Gre za večkrat nagrajeno linijo posode z dolgo zgodovino v anali kulinarike. Tradicionalna posoda Magnalite je narejena iz litega aluminija. Trdo anodizirana različica Magnalite je bila predstavljena kot linija kuhinjskih pripomočkov za profesionalne kuharje.
Korak 1
Trdo anodiziranje ustvari debelejši premaz aluminija, vendar je še vedno le premaz in se lahko poškoduje. Končni izdelek ima temno rjavo ali črno površino. Trde anodizirane posode so odporne na soli in odrgnine pri vsakodnevni uporabi, ki lahko poškodujejo običajne posode ali lito iz aluminija. Ima posebne potrebe čiščenja.
2. korak
Nikoli ne umivajte trdo anodizirane posode v pomivalnem stroju. Sredstva za pomivanje posode vsebujejo soli, ki poškodujejo površino posode Magnalite Professional. Po vsaki uporabi temeljito pomivajte posodo Magnalite Professional znotraj in zunaj. Umijte se z vročo, raztopino vode s krpo za posodo ali mehko čistilno blazinico. Temeljito sperite in posušite z mehko krpo.
3. korak
Ne uporabljajte jeklene volne za odstranjevanje opeklin na hrani, saj lahko praska in poškoduje kuhinjsko posodo. Zažgane lonce in ponve čez noč namočite z navadno vodo za lažje odstranjevanje zgorele hrane. Ne poskušajte z nožem ali drugim ostrim instrumentom odstraniti živil, zataknjenih na trdi anodizirani kuhinjski posodi.
Uporabite mehko abrazivno čistilno sredstvo v prahu, kot je Bon Ami, ali pa naredite pasto iz sode bikarbone in vode, da odstranite vso zgorelo hrano, ki ostane še v vaši posodi Magnalite Professional po namakanju.
4. korak
Po čiščenju mora ponev imeti enakomeren barvni ton in se vrniti v svoj videz z mat zaključkom. Temno ali megleno mesto na trdih anodiziranih površinah pomeni, da na kuhinjski površini ostane nekaj ostankov hrane. Za odstranitev teh madežev ponovite postopek čiščenja. Temeljito posušite.
Če želite odstraniti notranjo razbarvanje, ponev napolnite z vodo, dodajte 1 žlico. smetana iz vinskega kamna ali 1 žlica. limonin sok na četrtino vode. Kuhajte na nizkem plamenu na štedilniku, dokler ne pride do razbarvanja. Ponev operemo in osušimo kot običajno.
5. korak
Ne pustite, da kuhana živila dlje časa sedijo v vaši posodi Magnalite ali kuhinjske posode shranjujte v hladilniku. Sol, uporabljena v postopku kuhanja, lahko poškoduje vašo kuhinjsko posodo.
Občasno rahlo premažite notranjo površino posode Magnalite Professional s kuhalnim oljem, kot bi livno železno posodo, še posebej, če jo nameravate shranjevati za katero koli obdobje. Odstranite morebitno olje za dostop tako, da ga obrišete s papirnato brisačo. Olje bo zajelo kakršen koli prah in samo s hitrim izpiranjem bo vaše trde anodizirane posode pripravljene za uporabo.
