Vsakokrat, ko si pripravite vročo kavo, vrela voda pušča za seboj kalcijev karbonat, imenovan lestvica ali vodni kamen. Lestvica se zdi kot besen, bel film in se sčasoma nabira. Ta sestavljena lestvica upočasni hitrost kuhanja kave in negativno vpliva na okus. Namesto, da se obrnete na komercialna čistila za odstranjevanje vodnega kamna, lahko za del stroškov zaslužite svoje enako učinkovito domače čistilo za odstranjevanje vodnega kamna.
Kavo boljšega okusa skuhajte z rednim odstranjevanjem vodne kave.Kaj uporabiti pri svojem domačem čistilu
Gospodinjska mila in čistila se komajda borijo proti vodnemu kamnu, ki ga morate za popolno odstranitev raztopiti s kislino. Tako kis in citronska kislina imata za to primerno raven kislosti: ne tako visoka, da raztopina lahko poškoduje notranje dele stroja, ne pa tudi neučinkovito nizka. Citronska kislina, ki je na voljo v trgovinah z zdravo hrano in sladkarijami, med postopkom odstranjevanja vodnega kamna bolje diši in za odstranjevanje ostankov čistila je potreben le en ali dva naslednja cikla samo za vodo. Namesto citronske kisline lahko uporabite čisti limonin sok brez kaše, kot je vrsta, ki jo najdete v plastičnih posodah v obliki limone. Beli gospodinjski kis ima nekoliko neprijeten vonj in zahteva več krogov izpiranja, vendar ga je lažje najti kot citronsko kislino in cenejši kot citronska kislina in limonin sok. Če imate pri roki 2 žlici mehčalca vode ali mehko tableto z nadomestno protezo, lahko uporabite njihove kisle sestavine, da dosežete enak učinek, brez vonja.
Izdelava in uporaba domačega čistila za odstranjevanje vodnih kamnin
Vse domače rešitve za odstranjevanje vodnega kamna delujejo na podobnem principu. Raztopljena v navadni vodi kislina zmehča in izpere usedline apna. Razmerje kisline in vode med citronsko kislino je približno en del kisline in 20 delov vode. Razmerje kisline in vode v kisu se razlikuje glede na recept, pri čemer večina zahteva enake dele vode in kisa ali manj; uporabite enako razmerje za recepte z limoninim sokom. Če uporabljate druge domače raztopine, na primer tiste, za katere so potrebne tablete za protezo ali mehčalce vode, spustite kisle predmete neposredno v rezervoar za kofeine, napolnjen z vodo. Raztopino si privoščite tako, kot bi jo imeli navadni lonec s kavo, na katerem je kava in filter. Izpraznite kuhano raztopino in uporabljeni filter ter rezervoar napolnite samo z vodo. Zaščitite dva kroga samo za vodo, razen če delate s kisom, kar zahteva od tri do pet ciklov izpiranja, da v celoti odstranite okus in aromo kisa.
Preprečevanje prihodnjih težav z vodnim kamnom
Trša voda vsebuje več kalcijevega karbonata, kar ima za posledico hitrejše, debelejše kopičenje. Pospešeno kopičenje skale zahteva pogostejše čiščenje. Težave se lotite na izvoru tako, da namestite mehčalec vode ali kavo pripravite samo z destilirano vodo. Destilirana voda brez mineralov tudi manj posega v okus vaše kave. Tudi če imate mehko vodo, boste še vedno morali odstranjevati kamen vsakih nekaj mesecev. Odstranjujte prah, preden se stroj med pivo prične upočasniti ali razpršiti, kar kaže na nastanek zamašitve, ki je povezan z skalo. Preventivno odstranjevanje vodnega kamna vam omogoča, da raztopite vse usedline.
Kdaj ne uporabljate domačih rešitev
Pred uporabo naprave za pripravo kave uporabite domače čistilo za odstranjevanje vodnega kamna in si oglejte navodila za čiščenje v napravi ali pokličite proizvajalca. Če ima vaš kavni aparat vgrajen postopek za odstranjevanje vodnega kamna, verjetno proizvajalec želi, da uporabite poseben prašek, tableto ali vložek z blagovno znamko. Če uporabljate domačo rešitev na teh kavnih aparatih, tvegate poškodbe notranjih delov naprave ali morda razveljavite garancijo. Če v priročniku za kuhanje kave ni omenjenih posebnih navodil za odstranjevanje vodnega kamna, je zanesljivo domnevati, da rešitev za odstranjevanje vodnega kamna ne bo škodila napravi.
