Banana (Musa spp.) Tehnično ni drevo, temveč je veliko zelišče. Banane gojijo v obsežni pridelavi sadja v toplem podnebju, vendar se okrasne banane z raznolikimi rastnimi navadami in značilnostmi sadja navadno gojijo kot sobne rastline v zmernem podnebju. Ob ustrezni kulturni negi in sprejemljivih okoljskih pogojih bi morale banane imeti plod, ki je lahko, odvisno od posebne vrste banane, okusen. Rastline banane se lahko uporabljajo tudi za številne neživilske namene.
Rastline banane lahko uporabimo na več načinov.Opis
Za razliko od dreves ima banana sočen, sočen psevdotem, ki izhaja iz mesnatega koruze v tleh, iz katerega raste več sesalcev. Rastlina banane ima gladke, nežne liste, razporejene v spirali okoli stebla. Odvisno od vrste ali hibrida so lahko listi dolgi do 9 čevljev in so lahko popolnoma zeleni ali pestri. Moški in ženski cvetovi se rodijo v grozdu na vrhu stebla; ženski cvetovi sčasoma dozorijo v plodove banane.
Kulturna in okoljska oskrba
Banane imajo raje bogata, rodovitna tla in sončno, zavetje. Te rastline uspevajo v enakomerno toplih ali vročih pogojih. Rast rastlin se upočasni, če temperature padejo pod 60 stopinj Fahrenheita in lahko pride do nepopravljive škode zaradi zmrzovanja pod 32 stopinj. Močni vetrovi lahko povzročijo drobljenje in sušenje listov in lahko uničijo rastline. Rastline banane potrebujejo dovolj vode in trpijo, če se tla izsušijo; vendar niso poplavne. Vsako steblo proizvede samo cvetove in plodove samo enkrat, zato je treba aktivno steblo odrezati, da se lahko pojavijo nove dojilje.
Pogosti škodljivci in bolezni
Rastline banan, ki se gojijo v zaprtih prostorih ali na nasadu, lahko motijo številni škodljivci in patogeni. Nematode so pogosto velika težava in jih je najbolje nadzorovati z nematiki, večkratnim oranjem in izpostavljenostjo soncu ali kolobarjenjem. Poleg tega je treba koruze pred sajenjem razkužiti v raztopinah z vročo vodo. Drugi škodljivci na bananah vključujejo črni dolnik in različne vrste trpota in pršic. Več gliv, bakterij in virusov lahko napade rastline banan, kar povzroči razvoj simptomov, ki segajo od listov listov ali proge do gnilega sadja ali korenin.
Uporaba hrane
Vse rastline banan lahko dajo užitne plodove, okus sadja, semenskost, barva, velikost in druge lastnosti pa so odvisne od vrste ali sorte. Banane lahko olupimo in jemo surove, pečene olupljene ali neolupljene, narejene v pire, primeren za dojenčke in jih uporabimo na številne druge načine. Poleg močno vsestranskega sadja lahko olupljena stebla sesekljamo in dodamo solatam ali pare z drugo zelenjavo.
Neživila
Bananovi listi se običajno uporabljajo kot rastline, za zavijanje hrane in kot senčilo za oči ali za zaščito pred dežjem. Psevdotem iz banane lahko uporabimo za svoje vlaknine. Celuloza se lahko uporablja za izdelavo vrvi, papirja, posteljninskih preprog in drugega blaga, vendar je psevdostem pogosto ekonomsko najbolj dragocen, če ga sesekljamo in pustimo na polju zaradi vsebnosti organske snovi. Vsi deli banane imajo zdravilno vrednost. Na primer, lahko cvetove kuhajo in jedo diabetiki ali pa jih uporabljajo za bronhitis, dizenterije in razjede. Rastlinski sok lahko jemljemo notranje ali nanesemo zunaj na pike in ugrize. Mladi listi se lahko uporabljajo kot živina za draženje kože. Korenine, pepel olupkov in listov ter semena sluzi služijo tudi v nekatere regije in kulture.
