Rastline naredijo cvetje, da lahko naredijo semena, ki dajejo nove rastline. Rože so na voljo v različnih velikostih in sortah. Nekatere so velike in svetle, da privabljajo žuželke, ptice in živali za opraševanje, druge pa so skoraj nevidne, saj se za razmnoževanje zanašajo na veter ali druge metode. Toda vse rože imajo enako osnovno strukturo, vključno s tistim delom cveta, ki drži nektar.
Nektar
Nektar je sladka tekočina, ki jo tvorijo žleze, imenovane nektari, na dnu cvetnih listov v karpalnem ali ženskem organu rože. Poleg ogljikovih hidratov, kot so saharoza, glukoza in fruktoza, nektar vsebuje tudi beljakovine, aminokisline, vitamine, minerale, flavonoide, organske kisline, lipide, antioksidante, alkaloide in olja. Količine teh snovi so v različnih rastlinah različne.
Trtice in cvetni listi
Cvetni deli, ki jih lahko vidimo, vključujejo lojnice in cvetne liste. Cvetni listi privlačijo žuželke v rastlino, tako da žuželke lahko prenašajo cvetni prah na druge rastline. Troblji so deli, navadno zeleni, ki ščitijo cvetne liste, preden se odprejo. V nekaterih rastlinah tudi lojnice ščitijo in držijo cvetne liste, potem ko se odprejo. Nektari so zaščiteni tudi s školjkami.
Ženski deli
Ženski deli rože imajo karpalnik, ki vključuje pestič, ki daje semena, V pestilu so stigma, ki vsebuje cvetni prah, slog, po katerem zrastejo cvetni prah, in jajčnik, kjer semena čakajo na cvetni prah in rastejo po opraševanju. To je tisti del rastline, ki hrani nektar.
Moški deli
Štafeta, ki je moški del rože, vključuje prah, ki vsebuje cvetni prah zrn, ko se tvorijo, in nitko, ki podpira prasico. Cvetni prah je droben praškasti prah, običajno rumen.
Vloga nektarja
Cvetni listi privlačijo žuželke z obljubo o nektarju, sladki tekočini, ki jo najdemo v notranjosti cvetnega karpalca na dnu cvetnih listov. Ko žuželke plazijo v notranjost, da pridejo do nektarja, cvetni prah zlepi na žuželke, ki ga odnesejo s seboj do naslednje rože, ki nudi nektar. Cvetni prah se drži stigme naslednje rože in nastane cev. Ko v epruveti dosežejo mlada semena ali jajčne celice, v jajčniku sperma v cvetnem prahu vstopi v cev in oplodi seme. Ta postopek se zgodi le, če se cvetni prah razširi na iste vrste cvetov.
Druge funkcije
Nekater nektar vsebuje toksine, ki delujejo kot obrambni mehanizmi. Ta nektar nastaja v ekstrafloralnih nektarjih, običajno na steblih ali robovih listov. Nekateri toksini ščitijo rože pred glivicami, drugi nektar pa vsebuje toksine, da odganjajo organizme, ki odvzemajo nektar, ne da bi pomagali pri razmnoževanju. Nekateri ekstrafloralni nektarji privlačijo žuželke, ki ubijajo rastlinske škodljivce.
