Cvetovi sivke so čudoviti na pogled, pomirjujoči po vonju in idealni za vse, od kuhanja do izdelave daril. Sivka uspeva v toplih, sončnih izvirih in poletju južne polovice ZDA, svežo sivko pa lahko skoraj celo leto najdemo v cvetličarnah in na trgih kmetov. Ker se sivka dobro suši, lahko dolgo časa uživate v lepoti cvetov sivke.
Izdelava dogovorov
Napolnite vazo približno tretjino polne hladne vode. Uporabite kvadratno vazo za sodoben videz ali tradicionalno ovalno vazo. Obrezajte samo konce stebel sivke, če so raztrgane ali poškodovane, preden jih rahlo spustite v svojo vazo. Vsak dan menjajte vodo in cvete ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi, da bi jim pomagali dlje.
Druga možnost vključuje povezovanje sivke v šopek in pritrditev stebel z elastično ali močno vrvico. Nato šopek obesite z vrat ali na steno. Dokler visi na suhem območju, kjer ne more rasti plesni, bo vaš šopek trajal približno dve leti. Zavrzite jo, ko začne odmetavati listje.
Cvetovi sivke ohranjajo svoj vonj kar dve leti. Če se zdi, da zbledijo, jih oživite tako, da jih za nekaj minut pripeljete v parno kopalnico ali jih rahlo poškropite z vodo.
Ohranjanje rož
Če želite podaljšati življenjsko dobo in možnosti za svoje cvetove sivke, jih posušite. Naredite več majhnih snopov sivke in jih pritrdite z elastičnim trakom ali močnim vrvico. Vaš največji sveženj naj bo na steblih širok največ 1-1 / 2 centimetra, saj je debelejši sveženj večja možnost, da postane plesen, preden se temeljito posuši. Šopke obesite na glavo na suhem, temnem mestu približno dva tedna.
Cvetove shranite takšne, kot so, ali jih s prsti nežno zdrobite v posodo ali steklenico, tako da cvetni listi ločite od pege (semena in drugih krhkih ostankov).
Uporaba kuhinje
Uporabite svežo sivko v solatah. Cvetlični, rahlo citrusni okusi dopolnjujejo otroško zelenico in se lepo združujejo z blagim kozjim sirom. V kozarec šampanjca spustite vejico sveže sivke ali posujte nekaj cvetov na torto ali sorbet.
Če želite uporabiti posušeno sivko, nežno razbite posušene cvetove z malto in pestičem, ne da bi jih zdrobili v prah. Posušena sivka je primerna kjerkoli običajno uporabljate rožmarin, na primer v drobtinah za meso ali zeliščni kruh. Naredite sivkin sladkor tako, da nekaj tednov hranite posušeno sivko v zaprti posodi z belim sladkorjem. Za peko ali kavo lahko uporabite sladkor s subtilnim okusom.
Druge uporabe
Izdelajte vrečke iz posušenih cvetov sivke, tako da šivate cvetne liste sivke v majhne tkaninske vrečke, ki jih lahko daste v dar. Predlagajte, da prejemnica vrečko pod blazinico potisne za nočno sprostitev ali pa jo dajte v predal, da nežno odišavi oblačila. Pakirajte posušene cvetove sivke v čajnih pločevinkah z navodili za strmo v vrelo vodo in pijačo, da pomirite živce in prebavo. Pecivo spakirajte v posteljo iz posušenih cvetov sivke za sladko predstavitev.
