Oregon prideluje več kot 21 sort jabolk, državo pa vodita Fuji in Gala. Zaradi padavin in blagega podnebja države je to glavna lokacija za jabolčne sadovnjake. Največ sadovnjakov je v severozahodnem območju Oregona blizu Portlanda in okoli njega. Leta 2009 je Oregon proizvedel približno 110 milijonov funtov jabolk.
Oregon prideluje več kot 21 sort jabolk, vključno s Fuji in Gala.Honeycrisp
Ta srednje velika, hrustljava jabolka z ravnimi vrhovi in dni lahko skozi rdečico lupine pokukajo svetlo zeleno ali rumeno. Honeycrisp je sorazmerno novinec; na trgu je že zadnjih 20 let. Tako kot pri številnih jabolkah, ki so danes pogoste na trgu kmetov ali v trgovinah z živili, je tudi Honeycrisps odločno sodoben, proizvod križanja dveh različnih sort za vzgojo novih kombinacij okusa in barv. Honeycrisps je razvila Kmetijska eksperimentalna postaja Univerze v Minnesoti, ki že od dvajsetih let 20. stoletja vzreja jabolka, da bi ustvarila tista, ki uspevajo bolje v hladnejših zimskih mesecih. Honeycrisps sočno in osvežujoče poskrbijo za dobra pripravljena jabolka, zlasti po tem, ko so bila ohlajena. Hlajenje razkrije njihov okus. Ko so ohlajene, so lahko dobre tudi za sladice. Zorijo lahko začnejo septembra in lahko trajajo do aprila, ko jih shranimo v hladnem. Glede na zadnjo anketo o popisu sadja drevesa v Oregonu (OFTIS) iz leta 2006 so drevesi medu najbolj priljubljena nova jablana v državi. V sezoni 2004–2005 je bilo zasajenih več dreves medunega križa kot katere koli druge vrste.
Fuji
Aromatična, čvrsta in okrogla jabolka velikih velikosti imajo olupke, ki se obarvajo roza bledo rumeno in zeleno. Kot že ime pove, so jabolka Fuji japonsko ustvarjanje; vzrejeni pa so bili od ameriških staršev, Red Delicious in Rall Janet, manj znane antične sorte, ki Fujiju daje rožnato muharico. Jabolka Fuji lahko cvetijo pozno v sezoni, od oktobra do decembra. Ker so sladke in zelo sočne, so od uvedbe v osemdesetih letih na ameriškem trgu vse bolj priljubljene. V Oregonu Fujis uporabljajo pri vinih rizling. Fuji potrebujejo malo okrasja, da bi jedli. Celo jabolčna omaka, narejena iz Fujisa, potrebuje malo sladkorja. Koristi jim tudi hlajenje, ki daje njen okus. Po OFTIS-u je v Oregonu posajenih več dreves Fuji kot katera koli druga vrsta.
Gala
Dišeča in čvrsta, ta srednje velika jabolka so lahko različnih barv, od bledo rumenkastega zlata do temno rdečega, včasih z rožnatimi ali rdečkasto oranžnimi črtami, odvisno od tega, kdaj so bila nabrana. Gala jabolka so se na Novi Zelandiji razvili v tridesetih letih 20. stoletja. So križ med Kiddino oranžno rdečo in zlato dobroto. Galase že zgodaj cvetijo in so na voljo že julija. Galas je lahko sladek, vendar nima tako izrazitega okusa kot Fujis ali Honeycrisps. Gala je odlična za kuhanje ali puščava jabolka. Dobro se hranijo, ko so v hladilniku. Po OFTIS-u je v Oregonu nekoliko manj gala dreves kot Fujis.
