Kumare dodajo sveže, hladne okuse odvrženim zelenim solatam in stojijo samostojno kot hladna stranska jed. Kadar pa kumare prinašajo posebno donosno letino, vrtnarji iščejo rešitve, kaj storiti s presežnimi kumarami. Ob tej vsestranski zelenjavi obstaja veliko možnosti.
Uporabite kumare za kuhanje, lepoto in gospodinjske aplikacije.Kulinarične uporabe
Čeprav so nekatere vrste kumaric posebej vzrejene za kisanje, lahko za pripravo sladkih ali koparskih kumar uporabite katero koli sorto. Če jih uporabite v enem mesecu, ne bo treba iti skozi postopek konzerviranja; lahko uporabite isto slanico za konzerviranje in za shranjevanje hranite v zaprti posodi v hladilniku. Lahko pa v mešalnik vržete olupljene kumare s slanimi sestavinami smoothieja ali dodajte kumarovim sokom koktajle na osnovi citrusov za osvežilno spremembo. Namesto tradicionalnega gazpacha hladno juho temeljite na kumarah, za okras pa uporabite sveže nasekljan paradižnik in koruzna jedrca. Označite okuse ribjih takosov ali tradicionalnih enchilad s kumarovo salso, začinjeno z jalapenosom, koruzo in paradižnikom. Navadne kumare dodajte običajni mešanici za kremasto, hrustljavo razliko.
Uporaba za lepoto in zdravje
Da se znebite zabuhlih oči ali začasno zmanjšate videz gub ali celulita, na predele položite surove rezine kumar in opazujte, kako fitokemikalije utrdijo zgornjo plast kože. Poleg tega osvežite dih brez kopriv, tako da na vrh ust postavite rezino kumare, da uničite bakterije, ki povzročajo vonj. Namesto, da bi pozno popoldne pili sladko pijačo, pojejte kumare in uživajte v naravnih energijskih učinkih ogljikovih hidratov in vitaminov skupine B v zelenjavi.
Nega doma in vrta
Odstranite meglo iz kopalniških ogledal z rezino kumare in prostor napolnite s svežo dišavo. Odstranite madeže črnila in barv s sten s olupki iz kumar. Poleg tega poskrbite, da ponori in pipe iz nerjavečega jekla svetijo tako, da nad njimi drgnete rezino kumare. Cure škripajoče tečaje s potegom kosa kumare. Če postavite koščke kumare v aluminijaste ponve v vrtne postelje, odvrne drobtine in polže, saj zelenjava oddaja odvračljiv vonj, ki ga zaznajo škodljivci le, ko poseže v kovino.
Homeopatska zdravljenja
Da preprečite mamico, pred upokojitvijo pojejte nekaj rezin kumare. Sladkor, vitamini skupine B in elektroliti lahko nadomestijo hranila, izgubljena med pitjem, in vam pomagajo, da se boste naslednje jutro počutili dobro. Ali pa kuhajte kumare, da ustvarite aromatično paro, ki pomaga ublažiti stres in pomaga ljudem, da se sprostijo.
