Datumi sajenja lubenic segajo od 15. decembra do 15. aprila, odvisno od sorte, ki je bila zasajena, in rastne regije. Vrtnarji na južni Floridi sadijo lubenico pred 1. marcem; Vrtnarji na osrednji Floridi, pred 15. marcem; in vrtnarji na severni Floridi, pred 15. aprilom.
Lubenice močno rastejo na Floridi.Sajenje okna
Rastlinske rastline lubenice so občutljive na mraz.Lubenice na Floridi morajo biti posajene dovolj pozno, da zamudijo zadnji mraz, vendar dovolj zgodaj, da dozorijo, preden temperature presežejo 85 stopinj Fahrenheita. Lubenice lahko prej posadite v tla, prekrita s črno plastiko.
Semene sorte
Zaščitite lubenice pred hladnimi vetrovi Floride.Semene lubenice kalijo pri temperaturi nad 55 stopinj Fahrenheita. Vetrovnice lahko namestite okoli rastlin z lubenicami, da jih zaščitite pred občasnimi hladnimi pomladnimi vetrovi na Floridi.
Sorte brez semen
Sorte lubenice brez semen ne kalijo pri temperaturah pod 80 stopinj Fahrenheita. Na Floridi se sorte lubenic brez semen običajno začnejo v zaprtih prostorih in presadijo zunaj, ko se zemlja ogreje.