V današnjem svetu obstaja široka paleta sadja z raznoliko paleto oblik, velikosti, barv in okusov. Eno najpogosteje zmedenih sadežev med ljudmi je ponižni paradižnik. Ja, tehnično gledano je to plod. Morda vas bo fasciniralo, če veste, da obstaja veliko drugih sadežev, ki so videti kot paradižnik.
Paradižnik pri kuhanju tradicionalno uvrščamo med zelenjavo, čeprav ni znanstveno pravilen.Persimmon
Najpogosteje gojena vrsta persimmona je japonski persimmon, znan tudi kot "kaki". Na splošno je svetlo rumene-oranžne do temno rdeče-oranžne barve in v mnogih primerih zelo spominja na paradižnik. Persimmons so mehke teksture in sladkega, rahlo oprijetega okusa, njihova velikost pa je lahko zelo od nekaj oz. na več kot 1 funt.
Sadje Sharon
Sadje Sharon je sorodnik persime. Ime izvira iz izraelske doline Sharon, kjer je bilo prvotno gojeno sadje. Danes jih gojijo tudi v Južni Afriki. Sadje Sharon je sadje v obliki paradižnika, ki je oranžne barve in ima močno kožo. To je sladko sadje brez semen, ki nima jedra. Sadje Sharon je tako kot persimmons, vendar z odstranjeno adstringence. Lahko jih jeste tako, kot je, brez luščenja kože.
Tamarillo
V večjem delu sveta je tamarillo znan kot "drevesni paradižnik". Na Novi Zelandiji pa je poznan kot tamarillo, ker je Svet za promocijo paradižnika novozelandskega drevesa spremenil ime, da bi poskušal dodati svojo eksotično privlačnost in ga razlikovati od drugih vrtnih paradižnikov. Tamarillo je na voljo v različnih barvah, kot so temno rdeča, temno rdeča, oranžna in rumena. Je malo kalorij in je dober vir vitamina C.
Physalis
Physalis, ali ogrinjala, je sadež, ki se pogosto goji v Južni Afriki in Kolumbiji. Je oranžne barve in po strukturi podoben češnjevemu paradižniku. Ima številne zdravstvene koristi, kot so vir vitamina C, železa, kalcija in vsebuje majhne količine vitamina B.
Pepino Dulce
Pepino dulce je sadje v obliki paradižnika s sladkim okusom in teksturo, podobno paradižniku. Izvira iz Kolumbije, Perua in Čila, tržno pa se goji tudi na Novi Zelandiji in v zahodni Avstraliji. Pepino dulce je na voljo v številnih barvah, kot so rumena, zelena, smetana, vijolična ali zelena ali smetana z vijoličnimi črtami; je sorodnik paradižnika.
