Enostavna in zadovoljiva, domača špinača (Spinacia oleracea) ohranja vašo kuhinjo z zdravim zelenjem. V večini lokacij letna zelenjava v tem hladnem obdobju vsako leto prinese dve ločeni rastni dobi. Toplo vreme in špinača se na vrtu ne mešata, zato ustrezno načrtujte pridelke. Prilagodite si špinačne nastavitve za hladne temperature in kratke dni in uživali boste okusne nagrade.
Gojenje špinačeObrezovanje v sezonski sezoni
Zdrava tlaHladna tla in zrak spodbujajo kalitev špinače in poznejšo rast. Seme špinače sejte takoj, ko je mogoče spomladi obdelati zemljo - čim prej je bolje. Nadaljujte z zaporednimi zasaditvami vsakih en do dva tedna do zadnjega pričakovanega zmrzali na vašem območju. Ko pridejo daljši dnevi in toplejše temperature, poglejte, da bodo padle. Za drugo sezono špinače sejemo seme sredi poznega poletja. Stopnje kalitve padejo v topli zemlji, zato nadomestite visoke temperature s sajenjem dodatnega semena. Ne skrbite zaradi hladnega vremena; špinača prenaša nižje od 15 do 20 farenheitov. Hladne temperature koncentrirajo špinačne listne sladkorje in sladijo njihov okus.
Upoštevanje sonca in senc
Gojenje špinačeŠpinača cveti na polnem soncu v hladnih sezonah, vendar jo intenzivni poletni žarki preplavijo. V postopku, imenovanem vijačenje, špinača prezgodaj cveti in postavi seme. Ko špinačne vijake enkrat ne morete ustaviti Listi postanejo grenki, rastline pa oslabijo. Delna senca pomaga podaljšati rastno sezono in odložiti zategovanje. Za naravno raztopino posadite špinačo, kjer drevesa dajejo filtrirano poletno senco. V zgodnji pomladi polno sonce teče skozi gole veje. Odpadni drevesni listi nudijo potrebno senco. Listi odpadejo, ko se temperature ohladijo, jesenski posevki pa spet imajo sonce. Spomladansko špinačo podaljšajte z zasaditvijo na severni strani počasnejših in višjih pridelkov. Ko so dnevi topli in rastline dozorijo, špinača uživa v svoji senci.
Zahteve za tla in razmike
Pravilni razmikDobro odcedna tla in obilne organske snovi podpirajo zdravo, plodno špinačo. Pred sajenjem v zemljo vstavite 2 do 3 centimetre organskega komposta do 6-palčne globine. Špinača raje pH tal v skoraj nevtralnem območju od 6,5 do 7,5. Rastlina zdrži večjo alkalnost, vendar ne prenaša kislih tal. Špinačo posejte v tradicionalnih vrstah ali v široke vrstice predvajajte seme. Vrstice naj bodo oddaljene od 12 do 18 centimetrov in sadite semena v 1-palčnih intervalih. Tanke sadike na eno rastlino na vsakih 6 centimetrov, ko dosežejo 3 do 4 centimetre višine. Prenatrpanost spodbuja krepitev, zato rastočim rastlinam dajte prostor. Pošljite otroško zelenico, ki jo tanko obarvate, v kuhinjo.
Vlaga, prehrana in zaščita
Gojenje špinačeŠpinača potrebuje stalno vlago; rastline vijačijo v preveč suhi zemlji. Kot vodilo uporabite 1 centimeter vode na teden, vendar ga prilagodite tako, da bo zemlja stalno vlažna. Ko rastline dosežejo 4 centimetre visoko, jih mulčite z 1 do 2 centimetra organskega komposta. To pomaga ohraniti tla hladno, zadrži vlago in zmanjša plevel. V rodovitnih, organskih tleh s primernim pH špinača ne potrebuje dodanih gnojil. Za osiromašena tla vključite zrnato gnojilo 10-10-10 v tla s hitrostjo 1 1/2 kilograma na 100 kvadratnih metrov pred sajenjem. Nosite rokavice in zaščitna očala in se izogibajte stiku z izpostavljeno kožo. Za zaščito pridelka pred škodljivci žuželk škodljivci uporabite plavajoče pokrovčke vrstic.
