Pandanovi listi prihajajo iz grmovnice Pandanus amaryllifolius, znane tudi kot pritlikavi ali dišeči vijačni bor. Ta razširjena trajnica je domača iz jugovzhodne Azije in je bila uvedena v drugih tropskih regijah. Iz njega nastanejo spiralno razporejeni listi, široki približno 1 do 1 inča in dolgi do 18 centimetrov. Imajo močan, sladek vonj in se pogosto uporabljajo za vonj in aromatiziranje hrane. Številni v rodni regiji pandana uporabljajo liste za odganjanje škodljivcev.
Tradicionalna uporaba
V jugovzhodni Aziji lastniki domov in lastniki podjetij uporabljajo šopke pandanskih listov za odganjanje ščurkov. Na primer, po raziskavi raziskovalcev na univerzi v Singapurju iz leta 2009 taksisti v Maleziji in Singapurju obesijo to listje v svojih vozilih, da žuželkam škodljivcev ne bi kolonizirali tople, temne notranjosti avtomobila. Prednostni so sveži listi pandane, saj posušeni listi hitro izgubijo svoje aromatične lastnosti. "Rastlinski viri jugovzhodne Azije" se lahko dodajo rezanom pandanskih listov za rezanje pandaninih listov, da izboljšajo njihov vonj in prevzamejo odbojnost.
Esencialna olja
Pandanovi listi vsebujejo številne eterična olja in kemikalije, ki se jim ščurki zdijo neprijetni. Terpeni in seskviterpenski ogljikovodiki tvorijo med 6 in 42 odstotki olj v teh listih, ugotavljajo raziskovalci Nacionalne univerze v Singapurju. Pandan vsebuje tudi 2-acetil-1-pirolin ali 2AP, snov, ki v testnih študijah zavrača tako ameriške kot nemške vrste ščurkov.
Učinkovitost
Medtem ko listi pandane vsebujejo snovi, ki odbijajo ščurke, te žuželke dejansko odvračajo manj kot druge rastline iz iste geografske regije. Pandanovi listi so manj močni od limonske trave, cimeta, klinčka, ingverja in kurkume, zato je potrebna večja koncentracija njihovih eteričnih olj, da imajo enak učinek. Kemično ekstrahirana olja ponavadi dajejo večji odbojni učinek kot listi, vendar postopek ekstrakcije včasih uniči odbojne kemikalije. Singapurska študija priporoča uporabo kombinacije 2AP in pandan esence za najboljši učinek.
Upoštevanje
Ker so listi pandane naravni izdelek, se lahko njihova koncentracija koristnih aromatičnih kemikalij med posameznimi rastlinami znatno razlikuje. Tudi če sveži listi ustvarijo učinek, ki odbija od žuželk, to morda ni zanesljivo ali je enostavno podvajati. Pandan esence in ekstrakti dajejo zanesljivejši odbojni učinek, dokler so njihove koncentracije eteričnih olj preizkušene in normalizirane. Na splošno imajo listi z močnejšim vonjem večje odbojne sposobnosti.
