Mnogi napačno mislijo, da se električna ponev uporablja samo za cvrtje hrane. Nič ne bi moglo biti dlje od resnice; te vsestranske ponve se lahko uporabljajo za peko, pečenje, praženje in praženje. Na voljo so v različnih velikostih in oblikah, zaradi česar je iskanje popolne ponev za vašo družino enostavno opravilo. Večina novejših modelov na trgu ima notranjost proti sprijemanju; starejši modeli so lahko iz golega aluminija ali jekla.
Korak 1
Hrano, kot so jajca, palačinke ali hamburgerje, ocvrite na enak način, kot bi ga uporabili na dnu pečice. Nastavite regulacijo temperature na srednji vročini. Pri nekaterih modelih so nastavitve lahko nizke, srednje visoke in visoke, pri drugih modelih pa je nastavljena stopnja temperature Fahrenheita. Srednja vročina na teh modelih bi znašala okoli 350 stopinj Fahrenheita.
2. korak
Pečemo ali popečemo meso v električni ponvi tako, da v ponev najprej damo 2 do 3 žlice olja in ponev segrejemo na visoko. Meso porjavi v olje z vseh strani. Ponev napolnite do 1/2 polne vode ali juhe, termostat obrnite na srednjo in postavite pokrov na ponev. Meso bo vlažno in nežno približno v istem času, kot ga pečete v pečici. V ponev lahko dodate tudi zelenjavo.
3. korak
Kuhajte enolončnice, čili in juhe, tako da sestavine v ponvi kombinirate skupaj z zalogo ali vodo. Postopek kuhanja začnite na visoki in preide na nizko, ko tekočina začne vreti. Pred serviranjem pustite vreti vsaj eno uro.
4. korak
Ribe, krompirček ali druga hrana, ki se ocvrti, napolnite s polnjenjem 1/2 polnega kuhalnega olja. Termostat nastavite na visoko in z žlico ali cedilno žlico spustite hrano v vroče olje. Kuhamo do rjave barve in odstranimo z žlico ter pustimo, da se odcedi na papirnatih brisačah.
5. korak
Naredite enostavne obroke z eno jedjo tako, da mesne kocke pornete v 2 žlici olja. Dodajte zelenjavo in testenine ali riž. Električno ponev napolnite s polno vodo in kuhajte na srednjem toliko časa, da se riž ali testenine kuhajo in da meso in zelenjava ne postaneta mehki.
