Oprema Western Cutlery v Boulderju v Koloradu je 23 let po tem, ko je podjetje prevzela korporacija Coleman iz Wichite, Kansas, ustanovila Charles W. Platts. Zahodni noži so ostali v proizvodnji, dokler zadnji lastnik iz New Yorka Camillus Cutlery ni zaprl vrat med stavko Združenih delavcev jekla leta 2007.
Zgodovina podjetja Western KnifeUstanovitelj
Western jedilni pribor je svoje začetke zasledil v podjetju za jedilni pribor Platts & Sons, ustanovljenem leta 1896 v Gowandi v New Yorku pri Charles W. Plattsu, izdelovalcu noža iz priseljencev iz Sheffielda v Angliji. Platts je preživel skoraj trideset let kot nadzornik podjetja Northfield Knife Company v Northfieldu, Connecticut, preden je začel družinsko podjetje. Žepni noži Platts so bili uspešni in podjetje se je leta 1897 preselilo v Eldridge v Pensilvaniji. Po smrti Charlesa Plattsa leta 1900 sta sinova v družinskem podjetju nadaljevala do leta 1905, ko je H.N. Platts odkupil brata in podjetje preselil v Bradford v Pensilvaniji.
Premik na zahod
Leta 1911 se je uspešni poslovnež H.N. Platts preselil v Boulder v Koloradu in nameraval izkoristiti cvetoči zahodni trg nožev. Novo podjetje H.N., predelovalno in proizvodno podjetje zahodne države, je začelo v novi dvonadstropni opečni zgradbi v majhnem mestecu, ki šteje 9.000 ljudi, z delovno silo, ki so jo vodili usposobljeni obrtniki, ki so delali za H.N. na vzhodu. Za lokalno znano kot "jedilni pribor" so bile zahodne države ena prvih tovarn v Boulderju.
Zahodne države
Od leta 1911 do 80. let prejšnjega stoletja so zahodne države razvile dve blagovni znamki, zahodno in zahodno. Žepni nož je ostal glavni izdelek podjetja do leta 1930, ko je Western patentiral edinstven nož z dvojnim tankom. Na teh robustnih nožih so bili tudi aluminijasti končni gumbi v vzorcu, ki je sčasoma postal standard ameriške industrije jedilnega pribora.
Drugi svetovni vojni
Western je pritisnil v vojaško proizvodnjo kmalu po napadu na Pearl Harbor, zato je za vojaško tržišče izdelal širšo paleto nožev, pri čemer je zaradi velikega povpraševanja uporabil najrazličnejše materiale. Zahodni vojaški noži, ki so nadomeščali železo, jeklo ali celo plastiko za redko medenino in aluminij, so bili izdani terenskim četam in mornarjem in so bili ključni pripomoček v preživetvenih kompletih letalcev.
Povojne težave
Ves čas razraščanja in diverzifikacije skozi leta razcveta v petdesetih in šestdesetih letih prejšnjega stoletja je Western razvil nove linije žepov iz nerjavečega jekla in uporabnih nožev, sintetičnih nadomestkov za organske sestavne dele, kot je jekleni rog, in leta 1970 predstavil Westmark po meri Bowie ovitki nož. Podjetje Coleman, ki ga je Coleman pridobil leta 1984, je bilo leta 1991 prodano podjetju Camillus Cutlery. Potem ko so delavci USW drastično znižanje plač v letu 2007 zavrnili, je podjetje Camillus zaprlo poslovanje, proizvodnja zahodnih in Westmark nožev pa se je končala.
