Vzemite delo pri pripravi domačega kruha s pomočjo kavlje za testo na mešalniku KitchenAid. Namesto da porabite 10 minut za gnetenje testa, naj mešalnik prevzame napor in vas tako sprosti, da počnete druge stvari. Vse, kar zahteva gnetenje, ima lahko korist od uporabe testa. Za razliko od nastavkov za testo je kavelj za testo sestavljen iz enega samega kavlja, ki testo zavije in zloži v mešalni posodi. Moč motorja stroja vam omogoča, da lažje gnetete težja testa, kot je polnozrnata pšenica, ki bi se lahko izčrpale, če jih pripravite ročno.
Roke rešite pred gnetenjem s kavljem testa.Korak 1
Združite mokre sestavine kruha s polovico moke v mešalni posodi mešalnika KitchenAid.
2. korak
Odklenite KitchenAid, da dvignete motor in odprete režo za vstavitev priključka na spodnji strani. Vstavite nastavek za veslo v režo za pritrditev. Motor nagnite nazaj in ga zaklenite.
3. korak
Nastavite mešalnik na nizko, da se sestavine mešajo.
4. korak
Preklopite iz pritrditve lopatice na kavelj testa, tako da odklenete nagib motorja, ga dvignete in izvlečete nastavek za lopatico ter ga zamenjate s kavljem testa.
5. korak
Ko mešalnik nagnite nazaj, mešalnik pritrdite na svoje mesto, da kavelj testa sedi v posodi za mešanje.
6. korak
Uporabljajte nizko hitrost, ko dodate preostalo polovico moke v korakih po ½ skodelice, dokler ne nastane gladka, elastična kroglica.
7. korak
Še pet minut mešajte na nizki hitrosti, da testo gnetete.
8. korak
Odklenite KitchenAid in dvignite vrh, da testo potegnete iz mešalne posode za pripravo.
