Bitterroot (Lewisia rediviva) se morda ne sliši privlačno, toda cvetoča trajnica je že dolgo pomembna v prehrani in zdravilnih praksah plemen severnih Indijcev. Zaradi svoje sposobnosti, da svojim okrasnim vijolično-rožnatim cvetjem zagotavlja bistvena hranila, so številni načini uporabe grenkega korena pripeljali zakonodajalce iz Montane, da so leta 1895 postali državni cvet.
Preživetje
Gitterroot je bil pomemben vir prehrane za mnoge Indijance. Približno 50 do 80 gramov ali eno do tri unče kuhane grenčine je dalo dovolj energije za vzdrževanje aktivne osebe do 24 ur, poroča Montana Plant Life. Kot pove že ime, ima zunanja plast korenine grenko aromo. Ko ga pobiramo spomladi, ko rastlina cveti, lahko to zunanjo lupino enostavno odstranimo. Indijanci so ponavadi kuhali oluščeno korenino za najbolj prijeten okus, pogosto poleg jagodičevja ali mesa. Ko ga zavremo, bi koren nabreknil do šestkratnik njegove prvotne velikosti in razvil želeju podobno teksturo. Kuhano korenino smo nato pojedli, kot je, ali posušili in zmleli v prah, ki se uporablja za zgoščevanje juh ali mešanje z živalsko maščobo, da nastanejo pleskavice.
Zdravilo
Poleg tega, da so ga uživali kot hrano, je grenčina korenina zaužila tudi zarodne ameriške skupnosti zaradi svojih zdravilnih koristi. Nove matere so pogosto pile čajno infuzijo iz surove korenine, da bi povečale proizvodnjo mleka pri dojenju dojenčkov. Poleg tega so jo zaužili za čiščenje krvi, čiščenje kožnih stanj, zdravljenje simptomov sladkorne bolezni in ureditev motenega želodca. Po podatkih Native American Center of Excellence na University of Washington School of Medicine v Seattlu je bila korenina celo znana kot "Indian Tums", ker ima, tako kot priljubljeni antacid, ki se prodaja brez recepta, sposobnost pomirjanja želodca . "
Lajšanje bolečin
Gitterroot se je nekoč pogosto uporabljal za otrplost nekaterih vrst bolečine. Ameriški Indijci so se zanašali na infuzijo grenkega korena, da bi ublažili nelagodje, ki ga povzročajo srčna obolenja, kot sta angina in plevritis, boleče vnetje na območju pljuč. Korenino smo uporabili za lajšanje pekočega srbenja in vnetja, ki ga povzroča strupni bršljan. Še danes nekateri ameriški Indijci še vedno žvečijo posušeno korenino, da bi otrplo bolečino vneto grlo, poroča ABC News Health. Špekuliralo je, da utegne bolečina v grlu prihajati zaradi povečanja sline pri žvečenju korenine.
Urejanje okolice
Kot številne rastline iz družine Portulacaceae se grenka korenina goji za okrasne namene. Pravzaprav so pripadniki rodu Lewisia nekatere najbolj priljubljene domače rastline, ki se gojijo v zahodnih ZDA. Številni domači vrtnarji Bitterroot cenijo zaradi nežnih, svilnato roza cvetnih listov in sposobnosti rasti na najbolj skorjastih tleh. Z naraščajočim zanimanjem za vrtove, ki ohranjajo vodo, slovi tudi po izjemni toleranci do suše. Zahvaljujoč koreninskim sposobnostim za zadrževanje vode lahko grenka uspeva več let brez namakanja; vendar lahko en primer prekomerne vode rastlino ubije.
