Posamezno jabolko je sestavljeno iz mnogih delov, ki sestavljajo celoten plod. Jabolčna koža ščiti in podaljšuje življenjsko dobo sadja, a ko je koža prodirana, se rok trajanja hitro zmanjša, razen če jabolko pojeste takoj po rezanju vanj. Koža vsebuje mešanico hranil, povezanih s tistimi, ki jih najdemo v jabolčni kaši. Semena in stebla tvorijo sredino jabolka, v teh delih pa najdemo tudi nekaj hranil.
Uživajte v najrazličnejših jabolkah za zajtrk, kosilo ali druge prigrizke.Koža
Koža je eden najpomembnejših delov jabolka, saj ta koža zunanje lupine ščiti pulpo, saj deluje kot ovira. V koži je veliko vitamina C, kalcija in kalija, jabolčne kože pa imajo tudi sposobnost absorbiranja toksinov iz pesticidov in herbicidov. Kupite ekološka jabolka ali pred jedjo temeljito umijte sadje. Jabolčna koža se zelo razlikuje tudi po okusu, teksturi in barvi. Nekatera jabolka so rahlo sijajna s tanko kožo, druga jabolka pa imajo debelo kožo, vendar brez sijaja. Jabolka "Granny-Smith" so svetlo zelena in rahlo kisla, a še vedno sladka. "Jonagold" koža je mešanica rdeče in zelene barve s sladkim in trpkim okusom.
Steblo
Jabolčno steblo vsebuje nekaj prehrane, na primer vlaknine in železo. Stebla pa običajno odvržemo, ker na splošno niso okusna. Steblo drži jedro jabolka skupaj in sadež zasidra na drevesu, ko jabolko raste. Sesekljajte sveža jabolka in sadje s sokom in vključenimi semeni. Vaše telo ima lahko koristi od dodanih hranil, ki jih najdemo v steblu.
Celuloza
Celuloza, imenovana tudi meso, je tik pod kožico jabolka. Ta del jabolka vsebuje veliko prehrane, vključno s pektinom, vitaminom C, kalcijem in drugimi minerali. Ta del jabolka je tudi najslajši. Po okusu se razlikujejo različne vrste jabolk, vendar ima večina jabolk sladek ali rahlo trmast okus. Hranila znotraj jabolk lahko potencialno pomagajo izboljšati prebavo in preprečijo nekatere bolezni, na primer raka debelega črevesa.
Semena
Jabolčna semena so v jedru jabolka. Seme ima grenak okus, zato jih ljudje običajno ne jedo. Vendar so semena še vedno varna za uživanje. Seme vsebuje vlaknine in minerale, kot je fosfor. V najljubši smoothie dodajte hranljiva jabolčna semena, da prikrijete okus.
